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临澧田藕


2005-04-25 14:30:04         华夏经纬网

    藕为荷的肥大根茎。由莲鞭先端膨大而长成,横生于淤泥中,外皮呈黄褐色。藕,肉肥厚,白色,微甜而质脆,是上佳的食品并可制作淀粉。藕节可入药,性平,味涩,其功能为收敛止血,主治吐血,鼻血、便血等病。根茎中有管状小孔,折断后有藕丝相连,常有藕断丝连之说。比喻表面上断了关系,实际上仍有牵连,多指男女之间情意未断。孟郊《去妇》诗:“妾心藕中丝,虽断犹连牵。”就是写的这层意思。由于藕的特殊价值,种藕的经济效益是不言而喻的。近些年来,随着农业结构的调整,该县各乡镇围田种藕呈上升趋势,除了满足本县自给之外,每年有数十万吨田藕销往全国各地。


 
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