1、项目简介：果胶是从植物中提取的一种高分子植物胶，在水果和蔬菜中蕴藏量极其丰富。果胶由于具有凝胶和乳化稳定的独特功能，因而在食品工业、医药工业等方面具有极重要的应用价值。提取果胶的原料：亚热带地区盛产的柑、橘、柚、橙、西瓜、香蕉等水果的果实以及皮均是提取果胶的原料，此类原料在本地区的产量极为丰富。提取果胶的工艺：工艺简单、设备投资少、易于操作。工艺过程为：原料粉碎——清水冲洗——加垫下用酸萃取——滤液——真空浓缩——乙醇沉淀出果胶——乙醇洗涤——过滤、干燥、粉碎——包装。

    果胶的市场前景：由于果胶在食品工业中可作食品的增稠稳定剂，食品的防腐剂、冷饮食品乳脂稳定剂，在医药上可作轻泻剂、止血剂、毒性金属解毒剂等作用，该产品在国际、国内市场上需求量均很大。

    2、效益分析：该项目总投资：2700万元。其中征地、建生产厂房、办公楼及其配套设施622万元，电力、水源628万元，发酵机械设备与流动资金1450万元。

    年需原料：柑桔2500吨，收购价200万元，其中柑桔肉可制罐头销售。年产量720吨果胶，可销售收入6120万元，获纯利3060万元。该项目建设期为18个月，1年可收回投资。

    3、联系人：汤省先

    4、电联系话：0736—4227710