汉寿味蛋  选用优质的新鲜鸭蛋，经传统工艺腌制而成。有箱装、篓装、缸装3大类，是汉寿的传统产品。其中龙缸味蛋，堪称一绝。相传在300年前，汉寿便开始制作味蛋，成为味蛋之乡。汉寿生产的味蛋色泽艳丽，咸淡适宜，蒸煮后蛋心冒油，脂肪适中，蛋白质含量高，具有人体所必需的多种氨基酸。包装采用传统的二龙戏珠图案，古朴典雅，携带、食用都很方便。汉寿县味蛋年产量3000万枚，产品畅销国内，远销马来西来、新加坡、美国等地。新加坡兴合公司每年派专家来厂实地考察，签署购买合同，湖南省粮油进出口公司将龙缸味蛋列为湖南省优质出口产品。