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刘安
2012-03-16 11:20:31    华夏经纬网

  

  (前179-前122):西汉淮南王,汉高祖刘邦之孙,西汉时期文学家和思想家。16岁袭父位,汉文帝十六年,封淮南王。他才思敏捷,善为文辞,与门客苏飞、李尚等“八公”及其他诸儒在封地淮南炼丹、著述、切磋学问,《淮南子》便是其流传至今的代表作。该书分为内、外篇。以阴阳五行和道家天道自然之论立说,参糅儒、法、刑、名诸家思想,内容庞杂,载述宏富。传说他曾与八位老翁在深山中炼丹求道,在炼丹中偶成豆腐,刘安因之被尊为豆腐制作的鼻祖。李时珍《本草纲目》中载:“豆腐之法,始于前汉淮南王刘安。”

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