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北京食品企业备战08奥运 联合承诺确保食品安全
 

2007-09-12 08:12:02
华夏经纬网

  新华网北京9月11日电(记者 吴琼)北京食品协会常务副会长周以秋11日在北京举行的一个食品安全研讨会上说,目前北京地区已有270多家食品企业承诺加强行业自律,保证北京的产品质量和食品安全。

  北京三元食品股份有限公司、北京汇源饮料食品集团、北京张一元茶叶有限责任公司和外资企业卡夫食品(中国)有限公司等京城知名企业都加入了承诺行列,表示要“履行社会责任,确保食品安全”。

  此次承诺行动由北京食品协会发起,旨在备战2008年北京奥运会,并实现北京地区食品质量的“长治久安”。

  北京市质量技术监督局质量监督和执法监督处何建涛说,北京市生产加工环节的食品抽查合格率正在逐年提高,2004年为81.1%,2006年达到了89.7%。

  今年上半年,北京地区质检部门对65大类食品43791个样品的抽查显示,产品总体合格率达到95%以上。

  为确保奥运食品安全,北京市已经成立了奥运食品安全专家委员会,制定了奥运食品安全标准,构建了奥运食品安全检测体系。

  目前,北京已确定了10大类345个品种的奥运食品安全主体标准。对奥运食品供应商、赞助商、定点供应企业及物流配送中心,制定了专门的食品安全监控方案,从生产源头、产品加工、物流配送到供货的全过程进行持续监控。

  目前,北京市共有食品生产加工企业1279家。2006年,北京食品工业总产值接近400亿元,约占社会商品零售总额的10%。

  来源:新华网

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