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    长治古称上党,位于山西省东南部,《荀子》称为“上地”。“上党”的意思,就是高处的、上面的地方,即“居太行山之巅,地形最高与天为党也”,因其地势险要,自古以来为兵家必争之地,素有“得上党可望得中原”之说。长治位于山西省东南部……
    中共长治市委台湾工作办公室、长治市人民政府台湾事务办公室是市委、市政府主管全市对台工作和对台事务的工作部门。主要职责(一)贯彻执行中央、国务院确定的对台方针政策,落实省委、省政府和市委、市政府有关对台工作的部署的落实情况……

鏊糕

    屯留县民间小吃。是将鲜嫩的玉米碾碎,拌以玉米面、白面,与烙饼相似,用铲子将拌好的原料摊在抹油的鏊子上烙煎。刚出鏊子的鏊糕,色泽金黄、外脆内酥、香甜可口、食而不腻。鏊糕分咸甜两种,加调料为咸,不加调料为甜。不加调料的鏊糕因嫩玉米中的自然糖分,使其更具有独特风味。

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