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海带
2011-01-11 14:46:56     华夏经纬网

    海带是一种属于褐藻门布科的水生植物。辽宁大连一市所产的海带叶宽体长,肥厚味鲜,质量最佳。据说,秦始皇要找的那种名叫“昆布”的长生不老药就是海带。海带是一种低等植物,一株海带就是一个简单的叶状藻体,及有要、茎、叶、的区别,其细胞体中含叶绿素,可以返过光合作用制造营养。海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高,在食物中,它的含碘量最高,经常吃海带能防治缺碘性甲状腺肿,防治高血压、贫血以及骨骼脱钙和骨质疏松症。还可改善老年人滋润皮肤的功能。日本人称它是“健身美容食品”海带还可用于提取碘、褐藻胶和甘露醇等工业原料。

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