已经营了三代超过八十年光景的何开记，其最受欢迎的甜肠粉，制法是在米桨中加入黄糖，令完成后的肠粉有淡淡黄色，食时再洒点芝麻，入口爽滑，清甜并带出黄糖之芳香；此外还有香港人绝少吃得到的鱼茸烧卖，鱼肉味浓，鲜甜弹牙，其它的油器及糕点亦异常新鲜味美，再要一碗家传的滚热白粥，粥底软绵，不失为一个美味非常的早餐。

营业时间  早上六时至下午三时 

地址  高尾街2号