安德鲁的葡挞美味之处在于其层块状的松脆外皮以及其奶油状的鸡蛋馅料所带出的强烈对比而成；此外，焦糖给蛋挞表面所带来点点烧焦的外表亦成为安德鲁蛋挞独有的特征。

虽然已经名满天下，安德鲁本人仍坚持亲力亲为，每天均到其位于路环的饼店打点一切。有缘的话，你可能会遇上这位将葡挞发扬光大的人物亲自接待呢！

营业时间  早上11时至晚上11时 

地址  路环市中心挞沙街1号地下