加思栏兵营位于南湾以东的松山旁，即今天葡京酒店新翼对面。早年葡国人在该处建工事、筑炮台。1629年，炮台建成今天之规模。

炮台上的石墙高二丈、宽二十多丈，放有大炮十台。石墙以巨大的麻石砌成，坚固挺拔，数百年来，多次维修，保存至今。

炮台后的楼房是兵营。1584年，西班牙传教士在加思栏炮台后址建立圣方济各修道院。其后罗马教会实行改革，修院废置多年。后来修院改为兵营，七十年代葡兵撤出澳门后，该处改为保安部，统辖水警、治安警及消防队。