糖瓜祭灶

依旧俗，旧历腊月二十三是祭灶的日子。为了使灶王爷上西天多说好话，人们用糖瓜祭灶来向他行贿。糖瓜有分用饴糖作成的瓜状糖球，有大有小，大的如小西瓜。还要蒸切糕，腊月二十三供在灶王像前，让他享用。这不仅想抹抹灶王的嘴，行些贿赂，主要想用糖瓜和切糕粘住灶王的嘴，让他少说话。祭灶这天只有男人可以焚香叩拜。等焚香叩拜后，即揭下灶王爷的象纸，以火点燃，算是送灶王爷上天了。到旧历除夕，再把新买来的灶王爷像贴好，就算是又迎来灶王爷回宫。

腊八和腊八粥

旧历十二月为腊月，十二月初八为腊日，据古说，"腊"是祭祀的意思。腊月初八熬腊八粥，亦是古已有之的岁末习俗。腊八粥种类颇多。大体有糯米，白米，小米，绿豆，云豆，鸡头米，薏仁迷，菱角米，白果，百合，小枣，板栗等等，再加上红塘，白糖，青丝，桂花等等佐料。这是比较讲究的，一般舍粥，有江米，白米，小米，加上小枣，红糖也是满好。有的不熬粥而舍豆，用花椒大茴煮青豆，黄豆，名曰"结缘豆"。 打粥的人要自带盆碗，串街走巷，看见谁家屋顶冒出炊烟，就喊"烟啦，烟啦！""缘啦，缘啦！"相互照唤，奔上大门，一拥而上，每人一碗，盛完为止。

天后宫皇会

由于天津地处海边，人民一面强调航海技术一面祈求神灵保佑，所以在民间威望最高、崇拜最甚的要属"天后娘娘"-在南方称"妈祖"。同时天津又是航运枢纽，外来商人诸多，航运活动频繁，所以"天后宫"的香火也非常旺盛，并多有祭祀的花会活动。到了清朝初年，康熙皇帝巡视天津，视察了天后宫，并非常欣赏花会的表演，皇帝钦赐会旗，从此天后宫的民间花会成为了"皇会"。 皇会以旧历三月二十三日娘娘诞辰为主旨，每年举办迎神赛会。

二月二龙抬头

农历二月二，俗称"龙抬头"。这天清晨，家家户户用柴灶里积存的柴灰连续不断的在地上撒成一条长龙，直延伸到附近的河边或井边,用意是把懒龙送走。然后又用黄土从河边或井边开始，撒成长龙，直到自家门前，用意是把勤龙引回。因为龙可以行云治水，这种引龙活动，用意是春暖后有几场好雨，以利春耕，使禾稼成长，五谷丰收。为了尊崇龙，在"二月二龙抬头"这天，妇女们必须停止针线，以防"扎坏龙眼"。 至于二月二这天的吃的喝，一改春节期间大吃油腻之风，要动素食。这天应时素食是煎焖子。焖子是淀粉熬成胶状块，把它切成小碎块，放在平底锅上用油煎炒，煎到有一层黄色脆皮时，盛在碗里，用芝麻酱调稀，撒上蒜末，拌好后即可食用。佐以主食大饼或烧饼，非常可口。