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与植物相关

2009-07-15 14:40:17
华夏经纬网

西安地区植物种类相当丰富,市郊平原区有种子植物66科,192属,252种和7个变种。距市区约26公里的南五台山区,有维管束植物113科,422属,701种和80个变种。秦岭主峰太白山区有种子植物121科,628属,约1550种,占全国种子植物总科属的40.2%,总属数的33.2%。因而,代代相传的利用植物的生态民俗久远而繁杂。20世纪50年代前,西安周边农村基本上不使用化肥,除利用动物和人粪尿外,还多用植物的根系固氮等肥地功能来补养地力。如种黄豆、豌豆或种苜蓿后,除本种收获外,轮种小麦等农作物还能达到丰产。瓜果地则上油渣以提高产量和品质。每日烧火饮饭和冬季烧炕的草木灰是极好的肥料,老旧的房屋院墙土也有肥力。长安与户县等种植水稻区还种苕子做为绿肥。临潼县的绿肥作物面积最多时发展到2.6万多亩,主要品种有草木樨、毛苕子、柽麻和田菁等。各地还注意有计划地合理轮作,如深耕白地,利用暴晒或冷冻的方法杀灭或抑制虫卵和幼虫。一些地方还用石灰或石灰水、烟油水去抑灭害虫。此外民间还流传着许多和植物利用有关的传说和故事,如麦收时节算黄算割鸟、桑树为啥裂皮、椿树为啥有味、白杨叶子拍手、人为啥吃麦、粟子墙救荒等等。高陵县传说原先的粮食杆上全长果实,有一天太上老君下人间巡查,看见人不爱惜粮食,竟用白面蒸馍给娃娃擦屁股。一怒之下老君便开始捋麦杆只留一个穗,豆类上也只结一个豆荚,他的手被划破了将荞麦杆染红,从此后荞麦杆就变成了红颜色。临潼县传说有个穷小伙救了只火鸟,火鸟变为姑娘并给小伙家带来一枝果木树。后小伙将果枝嫁接长出了火红的火晶柿子。各地还都有植物类的谚语和生活歌谣。如麦熟一晌,蚕老一时;枣儿塞鼻子,种谷种糜子;头伏萝卜,末伏芥等。临潼县有这样一首花鼓词:“正月菠菜遍地青,二月闪上羊角葱,三月担上芹菜卖,四月卖的黄花菜,五月莴笋带大葱,六月茄子耍流星,七月辣子遍地红,八月芫荽把人迎,九月韭,佛开口,十月白菜能下酒,冬月蒜苗人人爱,红白萝卜腊月菜。”西安民间种树也多有禁忌和讲究。俗话谓:“前院不栽桑,后院不种柳,当院不栽鬼拍手。”一般人家还忌讳栽柏树或皂角树,因柏树多栽于坟地;皂角荚像刀为凶不吉,也有鬼树之说。人们在院前屋后喜欢栽梧桐、香椿、核桃、槐树或花椒树等,以祈求吉顺并能有实际生活用途。

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