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    到西部大山创业去
       --台湾养猪老板陈桦贵速写

  瘦瘦的,黑黑的,扣一顶帆布旅游帽,驾一辆老旧车,已到贵州创业4年的陈桦贵全然没有"台湾老板"派头,乍看简直让人以为是个"打工仔"。
  然而,当来到他地处花溪燕楼乡占地180亩的种猪场,看到他整洁干净的猪舍,不能不让人对他"刮目相看"。
  "因劳力太贵,一般传统产业在台湾无法生存",因此,已在台湾搞了几十年养殖的陈桦贵,就瞄准了大陆西部的种植养殖业,前往贵州创业。"我原是打算搞种植的,投资20万美金,种植水果包谷、超甜玉米、甜椒等蔬菜新品种。"在他新建的住所,陈老板向我们讲述道。
  贵阳气候产出的东西比沿海还好,但因为当地卖不起价,外销又缺少规模,陈老板决定改做自己的老行当--养猪。
  当然这是在作了一番认真调查后付诸实施的。"贵州猪种太落后,肉质纤维太粗,且养殖时间过长,浪费饲料太多",因此,他决定用从深圳购进的长白、杜洛克、大约克母猪与他从台湾带来的冷冻精液进行输配,以品种改良与科学养殖相结合,获取经济收益。
  三对夫妻加上8条狗,就是他农场的全部管理资源。大小960多头猪分别养在5座大型猪舍中,所有的猪都在十分干净整洁的圈池中生活。自动下料的饲料桶,每桶可装料150公斤,足够50头大猪吃一天,管理员每天只需喂饲一次。触摸式自动饮水器也是当猪将嘴接上后就会自动来水,离开便自动断开,一如家庭饮水机。分娩室里,暖暖的灯泡下,不足月的猪宝宝与它们的妈妈住在一起,个个皮薄背宽,可爱无比。待产室里,钢管钢筋架设并相隔的产床上躺着待产的母猪。我们恰好碰上了母猪产仔的一幕:一头200来公斤重的"约克"母猪哼哼着艰难地抬起后臀,后腿一蹬,一头冒着热气的小猪从母腹下出生。管理员赶紧将它放入红外线烤箱,以保持温度。而用于猪舍照明和取暖的,均来自猪粪产生的沼气。
  当然,他养猪经验中的"科技含量"远不止这些,诸如小猪产下3天便须"断尾",以免互相咬尾消耗热能。我们奇怪"有的猪耳朵为什么被剪成了花边状"?陈老板答曰:是分辨杂交几代的标识。从事养殖业30余年的陈老板全然一个养猪专家。
  较高的科技含量带来的当然是较高的市场回报。"我的猪从出生算起6个月出栏,小猪一个月断奶,母猪一年可生育两代,而且因我养的猪瘦肉多,每公斤毛猪比市价贵1元,仍然供不应求"。正因与市领导想对当地品种进行改良的想法一致,去年,光在贵阳市,他便卖出商品猪800头。目前他的猪大部分被贵阳与龙里两市场包销。
  以一个外地人的眼光看贵州,他说,贵州的优势在农副产品方面,贵州的气候条件特别适合种、养业发展,“白菜种出来都比外地甜,猪肉加工出去也比外地质量”,因此,虽然目前他的农场平均每月可产猪400头,但他已在考虑如何调整规模,以使自己的经验与我省资源优势在西部开发背景中得到充分发挥。
主办单位:贵州省人民政府台湾事务办公室
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