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龙门萝卜干:长在火山上的“素人参”

龙门萝卜干  许丽姬 摄

萝卜酸菜  廖海龙 摄

 

    龙门萝卜干是在火山富硒土地上种植的,品种优良,明末清初就闻名岛内外,是高级养生食物,以色泽黄亮,肉质厚实,香味浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口而著称,有“素人参”之美名,具有降血脂、降血压、消炎、开胃、消油腻等功能。

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