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黄姜
2012-09-12 10:03:45     华夏经纬网

  黄 姜 学名盾叶薯蓣。黄姜根状茎中含有皂素,皂素是加工甾体激素的初级原料。其深加工的链式结构及由该主链产的分枝结构开发前景十分诱人。我国是皂素的主要生产国与出口国,皂素目前不能人工合成,主要从黄姜中提取。由于野生资源枯歇,国内众多厂家处于半停产状态,人类激素药品、保健药品、计划生育药等药品用量越来越大,薯蓣资源全世界出现危机,联合国呼吁保护。1997年起世界银行将薯蓣(黄姜)种植列为我国贫困地区重点扶贫项目,人工种植黄姜势在必行。

  黄姜原产于内乡,内乡产的黄姜含素量高、质量好,是地道正宗产品。近几年,内乡黄姜发展快,面积已达5万多亩,(包括周边县、市辐射面积),1996年成立了黄姜研究所,1997年又成立了黄姜研究会,从事黄姜品种选育、技术指导、肥料供应、产品回收,可以为农民提供系列化的服务。研究所还和农民签订了黄姜生产合同,形成了公司+农户的种植开发模式。

来源:南阳网
 

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