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荷叶粉蒸肉
2015-04-13 14:35:10    华夏经纬网

  荷叶粉蒸肉,相传在江华沱江一带已有1500余年的历史。这道莱用带皮的五花猪肉、鲜荷叶和炒香的米粉做原料,制法特别,颜色绿叶透亮,荷叶清香、八角米粉的香味也很浓厚,经高温蒸透,肉油浸入米粉,肥而不腻,柔软可口。

永州市台办供稿

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