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传统糕点香飘飘
2021-01-07 09:42:15     华夏经纬网

  1月6日,歙县昌溪乡昌溪村村民吴小兵一家正在制作家传芝麻糕。吴小兵家芝麻糕制作手艺自清朝传承至今,采用精选大米与自种黑芝麻炒熟磨粉,佐以蔗糖浆混合,用模具定型并置于火炕上烘烤一天最终成型,米糕以其独特的香气及酥脆的口感远近闻名。

  信息来源:黄山日报 作者:吴建平 魏星(黄山市台办供稿)

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