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绝对正宗的上海本帮菜老吉堂,等你来撩
华夏经纬网   2019-12-11 10:53:27   
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   红烧肉

本帮菜中的五花肉与北方的五花肉

在味道上还是有明显的区别的。

这道五花肉口味明显偏甜,模样红红的甚是诱人,

吃在嘴里也不会觉得腻人,

选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做,

肥瘦相间,浓油赤酱、肥而不腻,

香甜松软,入口即化。

进店必点!

熟醉蟹

咸鲜的醉蟹刚一上桌,就引得人食指大动

掰开蟹壳,就能看到满满的金黄蟹黄,

让人忍不住的流口水!

用米酒香料精盐等醉制而成的蟹肉,

芳香无腥,蟹味鲜美,蟹肉饱满,蟹黄绵密,

而且现在是秋天正是吃螃蟹的季节!

大家千万不要错过!

北北建议多点几只,点少了真的会忍不住嘬蟹壳!

葱香鱼头

这道菜从卖相上就引起了北北浓浓的好奇心!

大葱被炸至焦黄环绕在鱼头周围,

鱼头十分入味,肉嫩嫩的,还带着丝丝葱香!

好吃极了!北北实实在在的被这只大鱼头圈粉了!

响油膳糊

甜口的鳝丝真的很惊艳,

感觉是小孩子一定都会喜欢的味道

入口细腻绵软,

一口下去甜味与鳝鱼的香味

一下就能蔓延整个口腔,

特别适合配饭吃!

葱油拌面

十分有烟火气的本帮菜了,

这面整体吃下来给北北的印象就是,香,真香啊~

面条还特别的劲道,特别有上海小店里的味道,

一碗面扎扎实实的经济实惠,

如果不是想特意来吃一顿上海菜,

光点这么一碗面,也足够您品味品味的了!

蟹肉炒粉皮

这个蟹肉的量真的是吓到北北了

扎实啊!

酱汁的味道非常独特是上海本帮菜独有的味道

粉皮和酱汁很好的中和了蟹肉的味道,

整道菜不腥不腻,引人回味!

糯米红枣

这道菜北北是当做饭后甜点要的,

好吃的当即又打包了一份!

糯米软滑有嚼劲,

配上甜甜的红枣还有冰糖的包浆,

一口下去满足感爆棚,

喜欢甜品的朋友千万不要省略这道菜好嘛!

真的好吃好吃好吃!

据说老吉堂的大厨

是专门从上海老吉堂调过来的厨师团队,

所以在食材的选取与口味上,

都能保证是绝对的正宗。

两家店铺的装修也非常时尚有品味,

十分适合情侣约会和闺蜜聚会,

地址:朝阳区霄云路28号网信大厦B座1层底商

朝阳区工体南路15号距地铁6号线

东大桥站A西北口580米

人均:155元/人   (搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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