健康 健康播报
素食肉并不健康!调查显示钠含量严重超标比海水还高
华夏经纬网   2018-11-16 09:32:42   
字号:

    据日本Livedoor新闻网11月14日报道,一项针对素食肉商品的调查数据显示,部分素食肉类食品食盐含量严重超标,甚至比海水中的含盐量还要高。进行这项调查的是伦敦大学皇后玛丽分校,24名科学家针对半成品食物的含盐量展开了研究。

研究者们对严格素食主义者以及一般素食主义者经常食用的素食培根、素食火腿、素食肉馅以及素食香肠等食品,向英国各大型超市的一般品牌类目中的15样素食肉类商品进行了抽样检查,结果显示,这些商品中的28%含盐量超标。

2017年底,英国公共卫生厅称其减少食品商品中盐分含量计划已经达成。例如,100克半加工香肠中钠的含量应为550毫克。但调查组在研究后却发现,事实并非如此。科学家称,为了达到公共卫生厅的标准,商家往往“别出心裁”。科学家表示:“从调查结果来看,公共卫生厅的监管或许并没有起什么作用,商家生产的商品中,含盐量仍然在极高的水准。”

例如,美国植物素食肉品牌“Tofurky”生产的“熟食切片肉/核桃木熏肉”,100克该素食肉中,钠盐的含量达到了3.5克之多。再比如,英国超市中常见的商品“素食切片培根”中,100克素食培根含有3.2克钠盐。研究团队说明,100克海水里,盐的含量仅为1克。消费者为了素食肉产品所宣扬的保健效果,而对其格外青睐,但却无意间忽略了其中的含盐量,反而摄入超标钠盐,这对健康毫无益处。经常使用加工食品的素食主义者们,就深陷食盐摄入量超标的危险中。

素食主义者对于素食肉的需求难以摈弃。研究团队进行这项研究的初衷,是为了提醒消费者们,多多关心食品商品的配方表,多多注意是否超标,不要被商家模糊含量单位的行为迷惑,将含量换算成一人量,再稍加判断。

世界卫生组织(WHO)规定,人类1日的钠盐摄入量不应超过5克,但目前,人类的1日钠盐摄入量平均在9至12克。减少钠盐摄入,可以有效避免高血压、脑瘫、心脏病、心血管疾病等疾病,世界卫生组织称,时刻注意1日食盐摄入量的行为,每年可挽救至少250万人的生命。(环球网)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·中美医学专家携手取得3D生物打印新进展
·冬季失眠,要补心、疏肝、健脾
·寻找长寿的基因
·联合疗法让肥胖小鼠成功减重
·人体自身脂肪可定制个性化组织植入物
·“学习是最好的养老”
·疏堵并举治针灸乱象
·63项食品安全国家标准立项
·卫健委发布热点提示:重污染天气如何做好个人防护
·给血管“点个穴”就能降糖?
·上海超过四分之一60岁以上老人为糖尿病患者
·为什么不爱吃辣的你,也总是上火?
·膝关节“磨坏了”,莫怕换关节
·中药材市场掺杂使假:把好流通关 让假药无缝钻
健康策划
 

“一千个观众眼中有一千个哈姆雷特”,一家餐厅是否为消费者所中意,显然不能一味推崇“米其林”,也得认真问问自己的“胃”。

“防控糖尿病 保护你的家庭”。以家庭和个人健康为中心,以健康生活方式和定期检测为重点,提倡知晓个人及家庭成员血糖水平,呼吁全社会共同行动,防控糖尿病。
心灵秘匙
  更多
·每天读书有助提高注意力!
·人类的情感创伤或会影响其儿孙的健康
·长期焦虑,当心大病来袭!
·了解一个人的性格,看他房间就知道!
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·苗条美女冬季的生活日志
·“鞭打春牛”绝迹近百年后
·情调:享受一天"吧生活"
·美女心怀野兽 动物胸针时
·胖大海不能当茶饮
·划算又好玩 背包一族玩转
·锻造五星级超豪华恋情
·让美妆持久24小时的秘技
·白描:“蛋白质女孩”的真
·做个"电灯胆" 爱心晒出来
消费流行
  更多
·台湾地区防疫缺作战计划 陷基层医护于险境
·每年超过20万人参观 台湾国际兰展宣布延期
·抢攻春节年菜商机 基隆渔会限量渔产“俗俗卖”
·台中新光三越抢推新春福袋 最大奖50万元钻石
·台中百货业 新春福袋送钻石
·鼠年福袋米奇米妮抢头香!北、中快闪限量2020袋
·虾皮、迪斯尼携手“年货节” 撒1.5亿红包
美食指南
  更多
·中秋不只吃月饼!富基渔港抽好礼、尝风味海鲜
·闷热夏天吃开胃!桂花竹笋蜜火腿、竹笋焖花肉品鲜甜
·霸气芒果布丁牛奶冰 果肉新鲜料实在
·盐烤花雕虾、甜甜圈!新北菜市场藏美味小吃
·屏东大埔杨桃汤藏彩蛋 蜜酿杨桃片让人惊喜
·觅食台北:探寻今年的星级美食
·台东夏安居健康蔬食 太阳般的脆皮锅贴酥脆鲜甜
演出信息
  更多
·大运河畔的京津冀非遗“盛宴”:老文化 新传承
·话剧《孔子》历经三年创作 以全新视角展现中华文化深厚底蕴
·纪念张君秋先生诞辰100周年专场演出即将启幕
·文旅部老艺术家志愿者走进“寿乡”巴马
·北京:东城原创话剧《14天》讲述首都抗疫故事
·中国儿艺打造可以听的舞台剧《听见梦想》
·85岁南京大华大戏院将重启戏曲演艺功能
文化收藏
  更多
·中外艺术珍品云集上海 文物艺术品拍卖频刷纪录
·福州马尾小邮戳见证中国近代邮政史
·屈原抛玦、范增举玦……玦是什么?
·藏品现拍卖行?四川省图书馆称16年前被盗
·四川省图书馆失窃藏品现身拍卖会,2005年曾以30余万被拍卖
·川图文物现身拍卖行,拍卖公司:其未在被盗文物信息平台登记
·情寄千年传奇多——唐杜牧书《张好好诗》传奇
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---