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在深水埗的大街小巷 感受古朴与新潮的双面魅力
华夏经纬网   2018-12-06 13:16:20   
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    时间将繁华凝铸成香港这座城市的符号,也让原本古朴的老街区在尘埃中延续经典。深水埗,这个揉合了香港传统与现代元素的古早味街区,每一条街道都散发着香港本地日常生活的地道特色。

离九龙繁华巿中心不远,在界限街以北,深水埗这个古早味街区处处彰显着港式情怀

与中环、尖沙咀商厦林立的繁华景象不同,深水埗这个老社区内,随处可见充满历史感的旧式楼房、密集的杂货铺和热腾腾的街边美味,在这看似平凡的市井表象背后,隐藏着香港别样的迷人魅力:从老楼的活化焕新,到犹如博物馆的主题商店街,再到新潮的概念店等等,吸引着全球旅客前来探索。

港式情怀 衣饰艺术雕刻时光

港式情怀之于设计师,是一颗精巧的纽扣、一张陈年的皮革,或是一块独一无二的纯手工布料。深水埗蓬勃而又鲜活的创意氛围,为设计师带来了灵感。服装设计大师张叔平,对深水埗情有独钟,是他最爱的“寻宝”地:大南街是皮制品的宝库;基隆街专售当季衣料;南昌街可以找到各式各样的缎带……

随着年轻设计师们的进驻,艺术新理念与香港旧元素在深水埗交融,产生了“似曾相识”却又“焕然一新”的反应。对于创办了流行生活时尚品牌“住好啲”的杨志超来说,深水埗不仅有如花边街、纽扣街等成行成市的衣饰摊档便于采购,还有上年纪街坊独有的“香港阿婆风格”,而街区里的旧建筑、旧文化和热闹的街头市集,都是他设计灵感的源泉。

在“阿里皮艺”制作一款独一无二的皮包作为伴手礼

众多年轻艺术家在深水埗扎根创业,对传统领域进行了革新。比如极具休闲文创风格的“阿里皮艺”,店主阿里创立了这家推崇“自己做包,成品不卖”的皮革店。一个又一个独一无二的手作皮包从这里诞生,阿里手把手帮助来到这里的顾客实现了个性创想。

在深水埗,你可以将时光沉淀,与坚持传统数十载的匠人闲谈,也可以用精心淘选的材料,在手工作坊里DIY各种心爱饰品,享受纯粹艺术设计的快乐。

舌尖港味 爱与美食不可辜负 

如果在深水埗逛累了,不妨坐进街边的食铺歇歇脚。这里不仅有最地道的香港街头小吃,还有充满人情味的“街坊”文化。一边品尝美味,一边听身边人聊家常,每一份小吃里都装满了香港旧日温暖的回忆。

坚持传统工艺制作的豆花

家庭式的传承与经营,延续了一代代香港人挂念于心的老味道。位于深水埗的公和荳品厂至今仍然保留着传统食谱。餐厅坚持用石磨磨制豆浆,遵循传统工序,最大程度地保留黄豆的原味,用延续数十年的好味道收获了无数顾客的好评。

不止传承,还有创新。在深水埗,有一家“添好运”餐厅。该品牌餐厅的拥有人兼主厨麦桂培入行40多年,在快节奏的香港,他以“即叫即蒸”的方式,为食客提供新鮮、美味的早茶。“添好运”秉承“专注食物品质多于卖相”的理念,采用源于传统但又经过改良的制作手法,招牌点心的好味加上主厨坐镇,令街坊与慕名而来的游客不惜排长队,只为吃上一口美味。各式各样的老港味,让深水埗成为吃货们觅食的天堂。

一眼百年 港风古建活力焕新 

深水埗始终保持着香港传统的日常生活,许多老香港特有的居住建筑林立于此。随着香港活化保护工程的推进,深水埗街区内的老建筑重新焕发活力,将历史与潮流、时间与空间融洽连接,延续了香港别具特色的城市文化。

美荷楼是深水埗最具代表性的建筑之一。作为香港第一代公共房屋,美荷楼记载着一个时代的岁月变迁。随着居民陆续迁出,美荷楼在创意活化后,保留了原有的居住功能,成为了今天的“美荷楼生活馆”。当年简单实用的浴室、杂货店、居住单位等生活场景被精心复制,供游人展览参观,同时,该建筑亦作为国际青年旅舍,迎接往来四方的旅客,展现了上世纪五十至七十年代香港公共屋邨的生活风貌。

美荷楼

另一座值得一游的旧建筑——石硖尾工厂大厦,它是深水埗工业发展的见证者。在改建成赛马会创意艺术中心之后,车间厂房变身为艺术工作室,艺术品代替了旧机器,实验剧场的念白代替了马达的轰鸣,成为一个崭新的香港创意产业基地。

赛马会创意艺术中心

除了公屋,唐楼也是极富香港特色的老式建筑。室内建筑师蔡佩儿把荔枝角一幢楼中的一层,改造成为背包客旅舍——“云吞面”。在这栋朴实无华的唐楼中,结合了现代大学宿舍与老香港特色的公共空间格外引人注目,邮箱、相片、街灯等元素将人拉入旧日时光中。此外,蔡佩儿还会定期举行社区工作坊,向小朋友们介绍唐楼文化,令年轻一代有机会了解有关香港建筑与时代变迁的历史与故事。

“云吞面”旅舍的公共空间散发着浓郁的老香港味道

无论是驻足欣赏,还是深入体验;不管是公屋,或是唐楼,深水埗的古旧建筑物被完好保存,并得以焕发全新活力,不仅为游客带来独一无二的旅行观感,更篆刻下专属于香港的时代印记。

漫步香港 珍宝好物俯拾皆是

在香港漫步,一定要去深水埗走走。在人声鼎沸的露天市集内,不但可以淘到各式各样的奇巧好物,还能感受香港传统的日常生活风貌。 

位于钦州街的“华艺帆布”店里,挂满了经典的红白蓝尼龙物料和布袋。香港人数十年来常用于装货物的红白蓝尼袋,是上世纪七十年代,由深水埗的一位裁缝设计的。如今,这些价格低廉、做工结实的红白蓝袋,成为了不少国际顶尖品牌的元素。

深水埗

傍晚时分,登上嘉顿山顶,换个角度眺望深水埗。密密麻麻的露天小铺,人来人往的街头巷尾,在日落那一刻,散发着温暖而浓郁的香港气息,笼罩着这座城。

从复古港风的服饰新潮流、充满人情味的街边食铺,到焕然一新的陈年建筑、别具一格的隐密好去处,深水埗这个平凡而又不凡的香港传统街区,充满了令人着迷的神奇魅力,散发着地道而纯粹的港式情怀,值得到访者细心探访、尽情游玩。( 新华网

 

责任编辑:袁丹华

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