健康 中华美食 餐厅搜罗
上海吃大闸蟹最好的10个地方(组图)
华夏经纬网   2010-10-22 09:41:20   
字号:

    上海人对于大闸蟹可算是情有独钟。"侬今年吃过了伐?"也是自然而然每年秋天的时髦话题。

   让我们一起来踏过沪上知名品蟹地点,寻找最爱的蟹味。

  成隆行

  上海成隆行成立于2002年。在大闸蟹最大的集散地,旗下有成隆行蟹王府酒楼和成隆行颐丰花园。

  成隆行蟹王府:其古朴的装修风格,精致的蟹宴以及经典的民乐演奏,形成独特的蟹文化风格。以批零精品大闸蟹为主,兼售自产蟹粉、醉蟹、蟹黄油。
  



  在上海独有的明清式徽宅中,您不仅能吃到鲜美的湖珍海味,传统的中国民乐表演更会让您赏心悦目。  推荐菜:大闸蟹;清炒蟹粉;蟹斗;醉蟹;蟹膏银皮;蟹粉豆腐;清蒸蟹钳




成隆行的黄油蟹

 

店家里的表演,对联、琵琶、扬琴,一不小心就穿越时空了

  成隆行颐丰花园地处长宁区虹桥路,餐厅门面不大,但装修古色古香。楼上的隔间用竹帘装饰,气氛古朴,包房有江南的温柔感。以粤菜为主打,并专营阳澄湖大闸蟹,不仅能吃到鲜美的湖珍海味,还能享受到最全面的服务。 

 

炒蟹粉,看着盘子都忍不住自己的口水

  小编点评:

  1、在上海独有的明清式徽宅中,赏传统民乐,独乐乐不如众乐乐。

  2、吃到鲜美的湖珍海味,大闸蟹,鱼翅,不亦乐乎!

  推荐菜:大闸蟹;红烧大乌参;清炒蟹粉;黑松茸煎雪花牛肉;南非网鲍;顶级海虎翅;木瓜炖官燕;黄瓜丝蟹柳;蟹粉生煎 

  高安路 图安蟹味馆

  坐落于上海图书馆后花园内,绿树成荫、环境幽雅、交通便捷.蟹味馆以大闸蟹及各类蟹宴菜、燕窝、鱼翅、鲍鱼为特色。 


 

这个门面挺大很容易找到

  推荐:清炒蟹粉 蟹粉豆腐 芦笋炒蟹钳 大闸蟹 蟹粉配面包 虾子酱烧茄子 盐烤蟹



人气颇高的蟹粉配面包,这样的吃面包很奢侈但味道是“超嗲”的!



拆了壳的一盘蟹腿,懒人们可开心了!蟹腿的大小很可观阿,一上桌很快就被瓜分了


 

诱人的大闸蟹登场!

  小编点评:

  1 、坐落于上海图书馆后花园内,绿树成荫、环境幽雅、交通便捷.

  2、蟹味馆以大闸蟹及各类蟹宴菜、燕窝、鱼翅、鲍鱼为特色,吃的是一份正宗!

  蟹宴:新光酒家方亮蟹宴
   
  听说过,全羊宴、全素宴……当然也有“蟹宴”。

  方亮蟹宴,可以说在吃蟹的方面还是大有名气的。不同价位的“套餐”,里头有清炒蟹粉、芦笋炒蟹柳、蟹膏炒银皮……每道菜都“和蟹有关”,从造型到口味,实在是“精彩得不得了”,一轮吃下来“让在座的各位无不啧啧称赞”。拆蟹还能由服务员代劳,“不用动手”就能尝到“如此的美味”。

  几个套餐,价格都“不便宜”,但每一道卖相都“相当精致” ,味道“非常好”。虽说现在有的老顾客反应“有些不如从前”,但每到吃蟹的季节还是会“惦记”他家。

  推荐:清炒蟹粉 蟹粉鱼翅 芦笋炒蟹柳 醉蟹 蟹粉小馄饨 蟹膏炒银皮 大闸蟹 蟹粉小混沌蟹黄鱼翅

 
满满一盆的清蒸蟹钳,量看上去很可观。适合给大家聚餐的时候点上一份



蟹膏烧银皮:满眼的黄,这个蟹膏是完全地主角,如果一只只地吃蟹可是难以达到的口福哦!


 

清蒸大闸蟹:海量的蟹看起来很过瘾哪!

  小编点评:

  1、新光酒家方亮蟹宴,顾名思义,人家做的就是蟹,味道正宗,没的说。

  2、价格非常的可观,自己掏腰包的话可得掂量掂量。;)

   虹许路 凌泷阁

   凌泷阁的特色就是这里一年四季都能吃到蟹,秋冬是“国蟹”,春夏就上“进口”荷兰蟹。服务员感觉都经过“专业训练的”,剥蟹的动作“非常熟练”,让你不用动手就能享受美味的蟹肉,所以加收服务费也“值”。  

  整个酒店的装修是中式风格,环境古雅。店内不设大堂,只有一间间以“龙凤”来命名的包间,不时会有“悠扬”的古筝声传进来。在这样的环境下吃蟹,也能吃出一点情调来吧!


 

餐厅的走廊很有中式古朴又奢华的风格

  推荐:蟹黄大排翅 荷兰大闸蟹 蟹粉担担面 雪山叉烧包 水晶蟹钳冻 清炒蟹粉燕窝蟹粉盏

 

蟹粉河虾仁:两大河鲜在一起,喜欢吃和河鲜的人能大饱口福啦



色面很漂亮的水晶蟹钳冻,也是一个特色菜,每一只很大个,肉质都很饱满。吃起来太过瘾了~~


 
大闸蟹的色泽嘎娇艳的!光看着就已经要流口水了- -

  小编点评:

  1、装修风格,古朴又奢华,让人大开眼界。

  2、菜不光是吃味道,卖相也是一大卖点。总结起来就是:色香味俱全!

  乌鲁木齐北路 新花城蟹粉馆

  上海顶级的蟹粉料理专门店。餐厅以乳白色为主基调,天花板上悬挂着喜气的大红灯笼,墙面上几幅精美的抽象画,长方形餐桌,黑色大理石桌面,乳白花纹地砖,落地玻璃窗。  
 
  吃的是“蟹宴”和燕翅鲍之类的菜肴。品种比较“单一”。用的都是“非常贵的原料”,味道“很好”。装修像个“小居酒屋”,蛮“安静”。   

 
餐厅环境

 

蟹粉蒸蛋:作为蟹粉专门的料理店,这个菜可是他们的拿手绝活



   蟹粉小笼如今在很多店里都可以吃到,但是新花的小笼有个小秘诀哦。什么秘诀呢?去尝了自然知道啦!

 新花城蟹粉馆的蟹,肉饱满有弹性,吃得出蟹肉里的甜味和鲜味。

  小编点评:

  1、大闸蟹的方法集煮与蒸于一体,保持了蟹肉的嫩度和甜度,大闸蟹的鲜味很棒!

  2、地段很好,乌鲁木齐路一向是惊喜多多的。

   九江路 王宝和大酒店宝和厅

  为了吃“正宗的”大闸蟹去阳澄湖?不少人有那个闲心,却没有那个时间。

  不如到王宝和来,王宝和吃蟹已经是老字号的了。“蟹大王,酒祖宗”这话可是“王宝和”叫响的,每年逢到吃蟹的季节,来这儿的老饕那叫一个“多”。出品里道道都“少不了”蟹的影子,分量“足”、味道“鲜”,若是搭配“加了姜丝温热”的王宝和老酒,滋味更是“美”。


 

宝和厅场地。这样的招牌放在王宝和,是人人“服帖”的。

  推荐:大闸蟹 蟹粉小笼 蟹粉豆腐 清蒸大闸蟹 蟹宴 黄酒 清炒蟹粉 蟹壳黄


 

蟹的个头很大,绝对能叫人胃口大开


   喜欢喝汤汤水水的朋友可以试一下这份蟹粉松茸羹,既尝了蟹粉的美味又可以达到汤水养颜的功效。


 

炒蟹:把蟹子的味道很好的收汁,色香味俱全。

 

责任编辑:袁丹华

共2页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
健康策划
 

第30个“世界艾滋病日”,主题是“共担防艾责任,共享健康权利,共建健康中国”。

联合国糖尿病日的标志是一个蓝环——糖尿病的世界性的象征,它已成为联合抗击糖尿病宣传运动的一部分。
心灵秘匙
  更多
·简单七招拯救害羞的你
·善用生活中的安慰剂
·男人最喜欢的5种婚姻状态
·揭秘男女接吻间的喜好差异
·九件事会影响人的注意力
·女性最爱盯男人什么部位?
·乐于捧人是情商高
·第一次约会别做这些事
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·老字号小吃 北京的别样味道
·具有中国最特色的各地小吃
·武汉人吃宵夜必去的10个
·老上海最爱的10口蝴蝶酥
·抢断货的细管唇膏,你怎能
·9句小情话让男人招架不住
·金橘根
·喉咙痛一定是风热感冒吗
·炒年糕的10种家常做法(
·广州:鸡煲蟹好味大比拼(
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出信息
  更多
·纪念侯宝林诞辰100周年专场演出在北京举行
·新疆大型原创舞剧《艾德莱斯传奇》成功首演
·魔术舞台剧《石中剑传说》首演
·23台中外剧目荟萃中国歌剧节
·百老汇音乐剧《律政俏佳人》沪上开演
·鄂尔多斯鄂托克旗乌兰牧骑歌舞惊艳广州演交会
·赫哲族伊玛堪歌舞剧《拉哈苏苏》在京上演(图)
文化收藏
  更多
·齐白石《山水十二屏》拍出9.315亿 成最贵中国艺术品
·北京翰海秋拍成交额逾3亿元 扇画楹联获100%成交
·“地标:测绘当代中国艺术”亮相北京嘉德艺术中心
·饶宗颐早期手书碑刻轶失40余年 在故乡潮州重现
·种类繁多的名家手稿亮相拍场 你是否知道有可能“踩雷”?
·乾隆造的“大花瓶”真的这么丑吗
·岭南画派代表关山月巨幅精品《北国风光》亮相广州
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---