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必品阁bibigo:比普通韩食快一点(组图)
华夏经纬网   2015-04-21 10:05:49   
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  石锅拌饭、 大酱汤、夹杂着鱼糕的炒年糕、泡菜、烤肉、部队火锅,韩剧里那些让人直吞口水的菜品,不断升级着国人对韩式料理的了解。而这家必品阁bibigo韩食店,似乎又在为每次亮相都颇为隆重的韩餐做减法。

  必品阁 朝阳区酒仙桥18号颐堤港 商场1层153店铺

  必品阁 朝阳区酒仙桥18号颐堤港 商场1层153店铺  

    必品阁装潢上遵循极简化,绿色的清新气质,素色的桌椅,完全想不到这里居然卖韩国料理。好在英文名阐述了想要表达的一切,bibi是韩语的“拌一拌”,go则是英文中的“走着”,意思就是简单、快捷。门口有鸟叔坐镇代言,好像也在解释着这家店的上餐速度简直和鸟叔蹿红一样快。  

     韩国人民认为吃饭不仅仅是为了填饱肚子,还能起到补充营养、强身健体的功效,因而对应季食材的注重也是韩国饮食文化的精髓之一。正值蒲公英肆意播种的季节,生吃、炒食或做汤的蒲公英有着利尿利胆的功效,必品阁也因此推出了蒲公英冰镇荞麦面。刚出锅的荞麦面用冰水镇凉后拌入蛋黄芥末酱,盖上蔬菜和鸡丝,点缀一朵黄色的蒲公英,健康美味,口感又略带刺激。这道面还可以与一客韩式包饭酱烤猪肉并作套餐,提前腌制过的猪肉带着铁板烧烤过的香气,甜甜辣辣让人很难抗拒。如果这点烤肉还不过瘾,可以试试精选了4种肉类的烤肉拼盘,卤汁烤牛肉、石板牛排、炭火五花肉和包饭酱烤猪肉,拿一片叶片较大的生菜,放入烤肉、酱、蒜片或辣椒等,一口包进嘴里,才是对烤肉最真诚的致敬。

  

 

  尽管主打快餐,但经典的韩国料理一个也没有少。下初雪要吃的炸鸡配啤酒,下雨天要喝的玛格力酒配泡菜豆腐,这里都能找到。玛格力酒用谷物发酵而成,入口微甜,冰镇过的更是沁人心脾,饮用之前记得将谷物沉淀摇一摇,充分享受米酒带来的抗癌功效。再来一份泡菜豆腐,切片的白豆腐和香喷喷的五花肉炒泡菜,和玛格力酒绝配。

  最为与众不同的是必品阁拌饭,从米到配酱完全自选。米有健康的黑米、糙米或大麦米可选,还有牛肉、鸡肉、猪肉或豆腐等不同浇头,连酱汁都有辣椒酱、柠檬酱油、芝麻香油、包饭酱之分。更多选择更多欢乐嘛。

  饭友点评

  1.不错的一家韩餐店。口味方面,大酱汤和在韩国吃的差不多。

  2.每次在颐堤港一个人想解决午餐,都觉得Bibigo是个好去处,冬天点份热的石锅拌饭,夏天点份不带石锅的传统拌饭,端上来的精致摆放感的餐食,可以选择的米饭和酱的材质,再把蔬菜米饭混合在一起的健康感觉,让一个人吃饭心里暖暖的。

  3.食材感觉比较健康,小菜和豆芽汤都可以无限续。室外环境比较好,服务也很好,在韩式快餐中算走高端路线的了。

  精品点评

  环境

  店面宽敞,色泽清新,鸟叔的人形立牌站在门口很有喜感。

  服务

  服务员身着统一制服,态度良好。

  菜单设计

  菜单配图清晰,还会有相关的韩国料理的历史背景介绍,很涨姿势。

  菜品水准

  和传统韩国料理摆盘和口感上都有不同之处。

  订位

  可电话订位。(精品网)

  

 

责任编辑:袁丹华

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