健康 中华美食 餐厅搜罗
在魔都吃遍出国游必打卡的餐厅(组图)
华夏经纬网   2017-11-29 10:32:59   
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    旅行,其实是离开自己的小世界,去体验别人生活中最精彩的一部分。一日三餐这种伴随一生的事情,许多朋友是不愿意将就的,如果吃不到那些特色美食,这一趟就算白跑了。在黄浦区,就有那些出国游必打卡的“现象级”餐厅,快来看看吧!

  —  中餐篇  —

  皇朝会  

  说到在伦敦必吃的中餐厅,皇朝会一定位列其中。这家已经有二十几年历史,分店遍布全球的粤菜馆开业至今一直有着超高人气。开在伦敦Queensway上的第一家皇朝几乎天天客满,就连马云、陈奕迅、莫文蔚都曾光顾,去之前一定要记得预约。

  2015年,皇朝会终于入驻上海外滩五号3楼,为沪上食客带来地道的粤式美味。整个厨师团队全部来自香港,无论是经典地道的菜品,还是别具创意的改良都能满足所有挑剔的味蕾。

  地址:中山东一路5号外滩五号3楼(广东路20号)

  电话:021-63332981

  人均:500元

  Hakkasan  

最性感的米其林餐厅

  第一家Hakkasan于2001年开在英国伦敦,两年后便摘得米其林一星,2010年开在伦敦的第二家分店也不到1年就又摘下一星,还被评为“最性感的米其林餐厅”,常有人说Hakkasan摘星也是中餐厅地位提升的一个里程碑。

  上海外滩十八号的Hakkasan在2014年开业,装潢依然别有韵味,餐厅是巴黎GBRH设计工作室设计的第二家Hakkasan餐厅,每一个细节都带来曼妙的感官飨宴。菜品融合了传统与创意,调和了上海食客口味的独特性,带来令人感动的美味。

  地址:中山东一路18号外滩十八号5层(近南京东路, 地铁2&10号线南京东路)

  电话:021-63215888

  人均:700元

  —  新加坡料理篇  —

  珍宝海鲜 

新加坡珍宝海鲜每天人满为患

  去新加坡的旅行攻略一定少不了这里,甚至连明星大咖也争相打卡。风靡新加坡30年的珍宝海鲜,似乎已经成为一个城市的标识,就连新加坡官方旅游局都提醒游客最好提前1个月预定,否则现场排队至少需要2个小时。

  上海作为珍宝海鲜的第一个海外据点,三家分店也每天人满为患,不用打飞的去新加坡吃,但排队依然少不了。这里的招牌必点新加坡“国菜”辣椒螃蟹,据说配方始于1987年,以鲜活青蟹加入超过10种东南亚辛香料与西方番茄酱调制而成,用炸馒头蘸着酱汁食用也是一绝。

  地址:西藏中路268号来福士广场L6-01B

  电话:021-64183435

  人均:300元

  —  西餐篇  —

  Jean-Georges  

  历经二十年,纽约Jean-Georges依然保持着米其林三星头衔。主厨Jean Georges Vongerichten被称为“法国现代烹饪界的奇葩”,是世界最负盛名的厨师之一。《欲望都市》中有句独白——“看一个男人的权势和地位,就要看他在Jean-Georges吃饭需不需要订位”。

  位于上海外滩三号的Jean-Georges2004年开业,不觉间已走过13个年头,菜单上九成的菜品都是与纽约餐厅同步的,上海特有菜品也有着极高的出品。装潢现代感十足,餐厅整体以白色进行表达,化繁为简,更突显低调奢华的气质。

  地址:中山东一路3号外滩三号4楼

  电话:021 6321 7733

  人均:1000元

  L’Atelier de Joel Robuchon

拥有最多米其林星星的名厨餐厅

  法国名厨Joel Robuchon可以说是餐饮界的传奇人物,获得了31颗象征着美食界最高荣誉的米其林星星,也是世界上拥有最多米其林星星的名厨。现在73岁的他依然活跃于世界顶级餐饮圈,旗下在世界各地经营管理着25家餐厅。

  L’Atelier de Joel Robuchon是Joel Robuchon在中国的首家餐厅,已连续2年获得米其林2星的殊荣。餐厅以红、黑色为主调,主打法国经典菜系。大厨主张使用当地、应季食材,还原它们的本味,为食客奉上最纯正的法式食享受。

  地址:中山东一路外滩十八号3楼

  电话:021-60718888

  人均:1500元

  —  日本料理篇  —  

  Ginza Onodera

人均2500+的奢华日料

  Ginza Onodera2013年诞生于东京银座,一路从东京、巴黎、香港、夏威夷、纽约火到洛杉矶,要提早一两个月提前订位才能吃到。餐厅最独特的地方在于,它将寿司、铁板烧以及天妇罗三大料理独立分开在不同的小包间,由不同的主厨提供最专业的料理。

  去年三月Ginza Onodera于外滩十八号高调亮相,人均2500+刷新了魔都奢华日料榜新高度。餐厅装潢简单又不失禅意,寿司、铁板烧、天妇罗的包房各具特色,风格不一。主厨精细专注的料理更是带给沪上食客一场场饕餮盛宴。

  地址:中山东一路18号外滩十八号3楼

  电话:021 63339818

  人均:2000元

  —  甜品篇  —

  Chikalicious  

来自纽约的三道式甜品

  “甜品也可以成为独立的一餐”,Chikalicious的三道式甜点套餐曾使整个纽约为之疯狂。创立至今已14年的Chikalicious,店铺门口始终排着超长的队伍。

  上海的Chikalicious由创立人Chika的得意门生Mauro和Maya担任行政主厨,甜品延续了纽约总店的水平,店里也有许多Mauro和Maya的独创甜品。

  地址:兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号

  电话:021-63339233 021-53098266

  人均:200元         (新浪)

 

责任编辑:袁丹华

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