健康 中华美食 餐厅搜罗
京城好吃的羊肉馆 暖心又健康
华夏经纬网   2017-12-26 09:17:26   
字号:

    冬至正值冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬至吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

【羊肉火锅】

南门涮肉(东单店)

喜欢吃涮羊肉的老北京都钟爱这家创立于1994年的老馆子,开业之初叫“宏源涮肉”,因总店位于南二环天坛公园南门,故经常被顾客朋友亲切称为“南门涮肉”。南门涮肉在河北建有自己的牧场,内蒙的羔羊肉质得以保证。据说南门“三点式”的小料配方至今仍是老板亲自调制,没有第二人学得来。

人均:115元

地址:建国门内大街26号新闻大厦3层(东单路口东南角)

电话:010-85628899

聚宝源(牛街南口店)

聚宝源也是京城里数得上个儿的涮肉馆儿,无论春夏秋冬,长长的等位队伍都是街边一景。手切羊肉可以说是聚宝源的镇店之宝,新鲜羊肉手切出来要比普通的切片羊肉厚一些,入口鲜嫩,没有一点儿羊肉的腥膻味儿,而且质感特别棒,绝对不能错过!刚出炉的热乎烧饼酥香十足,是涮羊肉的最佳搭档。

人均:107元

地址:右安门内大街17号

电话:010-83545600

东来顺(日坛店)

声名远扬的东来顺你肯定已经吃过多次,就算没吃过也一定早有耳闻,这家店里你可以一边吃着正宗的铜锅涮肉,一边感受正宗的京味儿文化,装潢有着浓浓的古典风,服务员都身着宫廷服饰,满口京腔儿,加以花式装饰的铜锅看着就十分讲究,当然不变的还是经典的东来顺味道。

人均:142元

地址:神路街日坛国际商务酒店B座地下一层

电话:010-65272288

满恒记火锅

满恒记虽然名号没有前三家响,但也是正宗的传统涮肉的味道,吸引着一批老北京常客光顾。羊肉都是现切的,肉片厚实,久煮不柴。最值得推荐的是它家的麻酱糖饼,对于好这口儿的人来说这家做的麻酱糖饼简直就是极品,麻酱红糖下料足,恨不得咬一口都能流出来,饼皮酥脆,刚出锅的特别香!

人均:84元

地址:平安里西大街14号(赵登禹路口西南)

电话:010-66517188

老北京丰泽居

这家店藏在报房胡同里,不太好找,但如果你不愿在王府井大街的东来顺排长队,小编建议你打开地图来寻么这家涮肉店吧~自制的羊肉事先用孜然腌制过,所以一点儿都不膻,就算是不喜羊肉的也会迷上这个味道!

人均:83元

地址:报房胡同53号(近北京人艺)

电话:010-85117802

丁卯涮肉

传说中的手切八大件在这里重出江湖!还有宁夏直供的滩羊肉,现炸的辣椒油是非常走心。连烧饼的配方也来自一位钓鱼台任职的师傅,每天限量100个。

地址:旧鼓楼大街121号

人均:130元

羊大爷涮肉

艳红的景泰蓝锅子,麻酱蘸料上用酱豆腐汁儿写了龙飞凤舞的“羊”,一米长的板子托送上来羊肉,特别定制的大碗,一碗可以盛上两瓶啤酒……花样百出,而且和餐厅融合得都挺舒服。落座几道凉菜入口,心里踏实一半。羊头肉、羊眼睛沾了花椒盐非常香,通常膻味最重的白水羊肝居然一点腥膻味没有,可见羊选的好。锅底里葱、姜、香菇、海米,还特意点了一盘羊尾油先挑一下锅儿,地道!

人均:122元

地址:麦子店西街39号

电话:010-65006268

口福居火锅

口福居火锅始自清末民初,据说源于皇宫特制,在民间则为张氏家族秘传,世代精研,创造了“张氏秘方”。其中糖蒜甜脆鲜香,为口福居一绝。这里既有众人围吃的大铜锅,也有一人一个的小锅单涮;既有清汤锅底,也有辣汤锅底。当家的羊肉据说是吃沙葱长大的大尾寒羊,只取半岁的羔羊,不膻不柴。其他菜品也非常鲜嫩,适合大帮朋友同事聚餐。

人均:89元

地址:华远街9号置地星座商业中心1层(近王品牛排)

电话:010-58519066

老五四季涮肉(白纸坊店)

老北京的涮肉!所有菜品都是传统原味,没有特别的腌制,涮出来的肉原汁原味的香哦,根据自己的口味配点酸爽的辣椒就可以开涮啦!

人均:70元

地址:白纸坊东街17号(经济日报社北面)

电话:010-63516164

磁器铜锅涮肉

无论是菜品质量,服务还是用餐环境都无懈可击。手切鲜羊腿肉是老北京涮肉的精髓,薄厚均匀,肉简单汆烫,即可入口,蘸上家传秘方麻酱,唇齿留香。

人均:88元

地址:学院南路33号康福瑞假日酒店底商A2-2号黄记煌餐厅隔壁

【羊肉汤】

牧场羊汤

牧场羊汤位于隆福寺附近的内蒙古宾馆的底商,是一家蒙味小吃店。羊杂汤很大一碗,里面羊杂切细丝洗的非常干净,汤香料足,再撒上些胡椒面,喝起来非常过瘾~另外店内还有各种蒙味小吃可以购买。

人均:55元

地址:美术馆后街71号内蒙古宾馆1号(内蒙古宾馆)

一品羊汤

北京的老字号小吃,早晨热腾腾的喝一碗,美呀!羊肉汤里的羊肉非常鲜嫩美味,浇上点羊油辣子,配着满口酥的烧饼,一个美好的上午就这样来啦!

人均:29元

地址:朝阳区将台路商业街4号楼6号

武圣羊杂割

店内虽然是普通快餐店的环境,但他家羊汤真的很不错,算比较浓郁且不是特别膻。有羊肉汤和羊杂汤,可以自己取汤后加入葱花、香菜等调料,羊肉味道很浓,喝一碗特舒坦。

人均:22元

地址:东三环南路西侧(近劲松桥)

李记酱肉爆肚

李记位于什刹海,周围环境很好。他家的羊杂汤特别好喝,说是汤,其实满满一碗羊杂,肠和肝特别多,而且特别烂,汤头清亮,一点不油腻。烧饼夹肉也不错,肉多到要扑出来,烧饼是麻酱烧饼,咸口酥香,一定要趁热吃!

人均:43元

地址:西城区后海鸦儿胡同19号(后海银锭桥北30米西拐)

程记单县羊汤馆

这是一家清真小馆,他家的羊汤分羊肉汤和羊杂汤,汤可续,盐和胡椒粉自调,奶白色的高汤很浓稠,味道鲜美厚重,羊肉很嫩。还有吊炉烧饼也是一大特色,椒盐味外酥里嫩,刚出锅的更是好吃。

人均:39元

地址:大兴区黄村三中巷东口(近清真寺)

北平羊汤馆

羊杂汤配料很丰富,没有羊内脏的怪膻味。羊汤是大铜锅里煮的,可以根据自己的喜好加羊肉或者羊杂,香菜、辣椒、胡椒等随意调配,就着酥脆飘香的烧饼,一口干一口稀, 十几块钱就能吃得凿凿实实、神清气爽。

人均:38元

地址:朝阳区工体东路14号(近朝阳医院北门)

高老四羊汤

羊汤有羊肉、羊杂、全羊几种选择,羊肉汤上来好大一碗,里面的羊肉很多,都是精肉,汤头是白的,香气诱人,羊杂汤的用料也很足,有羊肠、羊肚、羊血等,都挺嫩,放上胡椒粉,味道很鲜美。

人均:63元

地址:西城区赵登禹路179号(平安医院南)

张记一枝花羊汤

餐厅位于菜市口西南角儿,位置挺好找,地方不是很大,但店内干净整洁,属于典型的苍蝇馆子。主打的羊汤味道正,料足,羊肉汤和羊杂汤浓到黏嘴巴,羊肉和羊杂都炖得嫩嫩的,没什么膻味;再搭配一个火烧,香!

人均:41元

地址:菜市口广安门内大街枫华豪景西配楼

电话:010-62158955

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·江浙沪超全吃羊地图(组图)
·北京蓝色港湾好吃的餐厅美食 一定要吃
·徐家汇商圈美食餐厅之上海硬石餐厅
·过年过节要吃京味儿菜 地道的北京菜馆推荐
·魔都6家另类火锅店大搜罗(组图)
·用一碗羊汤拯救寒冷的北京(组图)
·沪上6家高性价比美味寿司(组图)
·别再说改天请吃饭了!我连地方都替你找好了
·12月值得去的餐厅 年末也要大饱口福
·这张北京新疆美食地图你值得拥有!
·魔都资深吃货私藏的火锅店(组图)
·好吃不贵!北京人均不到100元的餐厅
·魔都这5家一座难求的当红餐厅(组图)
·不来这儿吃顿羊蝎子,怎么抵御寒冬?
健康策划
 

假期结束,许多人又面临“节后综合症”的困扰,烦躁不安、不想工作,情绪抑郁……

在十大“科学”流言中,有8条流言与健康息息相关,摆数据、做实验,让我们一一揭穿这些流言真相。
心灵秘匙
  更多
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
·不喜欢孤独却又害怕两个人相处
·精神恍惚的原因是什么
·压力测试是怎样的
·人本主义心理学
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·运动鞋能成为奢侈品牌的大
·哪些妙招可以治疗口腔溃疡
·经典家常菜蚂蚁上树的做法
·具有中国最特色的各地小吃
·15种家常面条做法介绍大
·亚洲女生也可以穿出欧美范
·五月激情四射犯桃花星座
·炒年糕的10种家常做法(
·魅力丝袜纤纤玉腿的诱惑(
·秋风起 柚皮香 广州传统
消费流行
  更多
·包机飞台东!精选“娱乐神卡”6大跨年攻略
·挤下陈庭妮 女神昆凌接美妆DHC代言
·2018年台湾一氧化碳中毒发生54例 致11死171伤
·木村光希、舒淇抢先绽放 宝格丽全新花卉珠宝
·台中花博商机 百货周年庆推花博商品餐饮吸客
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
美食指南
  更多
·北部8家好吃甜甜圈大集合 台式日式创意版都有
·整只海大虾超豪迈! 台北吃得到冲绳饭团
·台南美食票选大公开! “牛肉汤”竟输给了它
·全台最高的烧肉怀石餐厅开幕了 3500元可吃到顶级和牛与鱼子酱
·台南文青风咖啡厅 自制胡麻酱香超浓郁(图)
·爱吃辣必收藏! 9款世界知名辣椒
·创意炸物!用菠萝丁当配料解腻、咸酥鸡加麻油超香
演出信息
  更多
·中希合排《阿伽门农》在京首演 双语演绎古希腊爱恨情仇
·以“月”为主题的大型原创舞蹈诗《月颂》唯美亮相
·上元之夜琵琶曲弦瑟之间听家音
·梁凤仪跨界写话剧 《挚爱》下周亮相天桥艺术中心
·《塞维利亚理发师》第四次登台国家大剧院
·台湾连演十年音乐剧《隔壁亲家》“登陆”
·民族歌剧《沂蒙山》济南持续热演 讴歌沂蒙红色精神
文化收藏
  更多
·东京国立博物馆举办书法展 颜真卿何以超越王羲之
·一场风雅 宋代茶道背后的收藏美学
·又一件人工智能艺术品将拍卖 估价达3-4万英镑(图)
·明永乐通宝背三钱鉴赏
·12件敦煌藏经洞出土的唐代藏文写经获修复
·九件珍宝讲述广州博物馆的90年
·冯梦龙书院在冯梦龙故里开放“迎春”
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---