健康 中华美食 餐厅搜罗
京城好喝又进补的温补鸡汤 全在这些餐厅
华夏经纬网   2018-01-09 09:26:25   
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    古有逢“九”一只鸡、每天一颗鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品。今天,小编就给大家介绍京城喝鸡汤的餐厅,补气又补血。

1、延寿参鸡汤

延寿参鸡汤是一家餐馆,位于北京市,人均价格为57元。参鸡汤都是现做,需要打电话和老板预约,味道非常正。店里还有一个韩式的小包房,榻榻米式的,适合坐四人以内的私人聚会、聊天。老板还会酿梅子酒,总之很正宗。

推荐菜:延寿参鸡汤、乌鸡汤、纯正人参酒、延寿药鸡汤、韩国参鸡汤、人参乌鸡汤等

地址:北京朝阳区百子湾路16号后现代城15号楼102A室

2、My soup 卖汤

地道香港老板在北京开的粤式餐厅,如今已被很多人熟知。因为食材和用料考究,不大的店面永远不缺等候的人群。菜单设计非常简单,可以看出老板对待生意的哲学不在于新和变,而是更希望用真材实料好好做饭,让食客随时感受到在家吃饭的满足。

除了每日例汤之外,花胶老鸡汤是店里的招牌,用料充足,食材包括凤爪、猪肉、火腿等,长时间的熬煮把食材炖得软烂,滋味都沁入汤中,并且老板还在汤中加入桂圆等小食材去改善味道,让汤喝起来多了一丝甜味,更加滋润。

地址:东三环中路1号环球金融中心西楼1层104号单元

3、张师傅参鸡汤

张师傅参鸡汤,经常看韩剧的美眉们对参鸡汤一定不陌生,一家只专心做鸡汤的小店,隐藏在小区里。这是家比较有名气的参鸡汤店,一整只鸡添加十多种药材,高汤慢炖,小砂锅滚滚的就端上来了,要先喝汤,鲜美却不油腻,鸡肉很嫩,炖得非常软烂,几乎脱骨,再吃糯米。推荐尝试十全参鸡汤。

地址:北京市朝阳区望京西园四区412号楼底商

4、鲜酷长寿参鸡汤

鲜酷参鸡汤料很足,量是绝对吃得饱的,很营养滋补的感觉,夏天吃完一脸汗,吃完参鸡汤感觉自己重生了。

地址:北京市朝阳区建国门外大街1号国贸商城

5、一碗靓汤

这是一家在社区里的平价小店,店面很小也很容易被忽略,看名字就知道这里主打的就是广式靓汤,而且的确做得不错,性价比超高。如果不想出门也可以点外卖,外卖的汤用锡纸袋密封,到家后依然还是热腾腾的。

这家店的汤几乎都没有盐和油,口感非常清淡不会腻,也更加健康。店内有免费的小菜供客人实用,搭配着老火汤一起不至于口味太单一。对于食量大的人可以选择饭+汤的组合,健康又不至于让胃受委屈。

地址:百子湾路苹果社区北区2号楼38号底商

6、汤城小厨

听名字就知道是以汤品为特色的粤菜餐厅。“更适合聚会的养生小馆”这一定位,让汤城小厨以更加灵活的经营方式,以及健康、自然、轻松、有爱的氛围,吸引了一批追求品质、热爱养生的忠实粉丝。

地址:北京市朝阳区建国路金地中心地下一层

7、辉佐参鸡汤

辉佐参鸡汤打造绿色营养高端汤品,一汤三吃,健康滋补。原材精挑细选东北山参、灵芝、黄芪、当归、枸杞等10余味汉方中草药与长白山下天然牧场纯绿色无污染童子鸡精心炖制而成,四季食用皆宜。

特色推荐:鲍鱼参鸡汤、海马参鸡汤、辉佐参鸡汤

地址:北京市朝阳区朝阳北路107号珠江罗马嘉园东门     (  北京旅游网)

 

责任编辑:袁丹华

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