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广州第一鸡:卖出超过100万只的清心鸡
华夏经纬网   2018-02-14 09:16:18   
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    如店名所述,餐厅主打的是清心鸡和沙田红烧乳鸽。镇店之宝红烧乳鸽和白切鸡,不瞒说,连食神滔滔吃了也赞不绝口!最高纪录一天可卖出800只白切鸡和3000只乳鸽!同时,清心鸡享有“广州第一鸡”的美誉,而且还是广东省唯一一家荣获“中国十佳金奖”的餐厅。虽然拥有众多犀利的头衔,但是它服务周到,价格亲民,人称“街坊食堂”,难怪街坊日日排队都要来吃!

正所谓“无鸡不成宴”,白切鸡都是跑不掉的桌上菜。清心白切鸡,用的是清远一号麻鸡,玉米饲养150天以上,在山上天天跑飞散步的走地鸡。由于每天锻炼,皮下脂肪很少,皮质爽脆,肉质鲜甜。而且每日由专业的配送车配送到店,从宰杀到上桌,不会超过3个小时!

金奖乳香咕噜肉,喜欢酸酸甜甜的朋友一定要试!这碟咕噜肉的特别之处在于加入了南乳去除肥腻感,加上青红黄三色辣椒陪衬,颜色好看之余,口感也不会太腻。同时用黄桃替代菠萝,有创意之余更加清新可口。绝对是一碟送饭神器,大人小孩都喜欢呢!

多种吃法的特色飘香肉,选用半肥瘦五花肉,放入油温适宜的锅里油炸,炸出来的五花肉焦香酥口,肥而不腻!可以直接吃,感受五花肉油滋油滋的浓郁香气。也可以加上青瓜等清脆爽口的配菜,蘸上南乳味的酱料,一起包裹在薄馍里吃,口感更加丰富,而且一点不觉得肥腻。

子姜生炒黄牛肉,黄牛肉口感香嫩,营养价值高,是很多人自家吃的时候会选择的品种。餐厅选用嫩滑的黄牛肉,口感丰富,惹味浓郁,配合子姜,去腥提香,下饭、送酒佳品!

清心第一包,“广州清心第一包”也是到店必点主食,没有之一。无需再点“人头饭”,来一打第一包就够了。香甜可口,回味无穷!酥脆的面表,膨松绵软的内里,口感超赞!里面是燕麦流沙馅料,甜而不腻!

\(搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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