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“鳝”食赏味 在京城品味淮扬文化的风情与魅力
华夏经纬网   2019-07-02 10:10:31   
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   鳝鱼产自于淮扬菜之乡“江苏淮安”,时下正是鳝鱼活动最为频繁的时节,此时的鳝鱼肥美圆润,肉嫩鲜美,刺少肉厚,营养丰富,自古就有“小暑鳝鱼赛人参”之说。鳝鱼的做法很多,各地都有各自独特的烹调技巧和菜肴风味。北京万达文华酒店一品淮扬中餐厅为您准备的淮扬鳝鱼宴,不仅能大饱口福,更能在京城品味淮扬文化的风情与魅力。

10道式鳝鱼套餐含有蒲菜鳝鱼羹、梁溪脆鳝、芹香粟茸焗澳龙、红煨牛仔骨,鱼汤煮干丝等精选淮扬名菜。江苏鳝肴中别具一格的汉族传统名菜—梁溪脆鳝,乌光发亮,香脆酥软,酸甜适口。时下也正是江苏淮安特产蒲菜生长的最好的季节,选取笔杆粗的鳝鱼,去骨切片,熬制一碗蒲菜鳝鱼羹,咸鲜微辣,透着淡淡的蒲香气息,适合炎热夏季食用。一道芹香粟茸焗澳龙,选用上等澳龙焗制而成,加玉米蓉配以黄油,中西合璧,独具创新。当日现做,口感新鲜。

一品淮扬中餐厅环境雅致而静谧,充满江南特有的诗情画意以及柔情与细腻,拥有8间专属包间和一个开放式用餐区,为您倾心营造私密高端的用餐氛围。餐厅服务热情、细致周到,服务礼仪典雅端庄,让您在享受舒适的环境,品尝正宗美味的同时,享受高标准用餐服务。

歆享价:人民币500元/位(门市价:人民币650元/位,4位起订)

日期:2019.07.01-2019.08.31

时间:11:30 -14:00;17:30 -22:00

电话:010-85996666转6508或010-85353188

地址:北京市朝阳区建国路93号万达广场C座,北京万达文华酒店6层    (北京旅游网)

 

责任编辑:袁丹华

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