健康 中华美食 快乐厨房
好吃易做的腊肠煲仔饭
华夏经纬网   2017-06-19 09:38:39   
字号:

煲仔饭于广东人而言,相当于拉面之于日本人,是一种情意结。每个广州人心中那煲至完美的煲仔饭,都有着不同的标准:有人喜欢米饭粒粒分明且有饭焦,有人喜欢双拼肉码那份丰足。在揭盖的一刹那,煲仔饭总能让食客充满惊喜。赶紧将煲仔饭学做起来吧。

步骤:

1.将腊肠和腊肉切薄片;姜切成姜丝。

2.米提前放入冷水中浸泡1小时。

3.米下锅,倒入开水,米和水的比例是1:1.2。

4.大火煮滚后,转中火让米粒慢慢烧干,然后放入腊味。

5.小火让米粒煮干身,听到锅底轻微有点噼噼啪啪的声音时,证明饭已经煮好了。

6.饭煮熟后,熄火后继续焖2~3分钟,让腊肠的香味更好地渗入米的每一个毛细孔中。(信息时报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·馄饨皮的花式做法 吃出花样
·鲜嫩鲫鱼的花式做法 饭店大师傅才知道
·美味食谱:头菜蚌仔蒸五花腩
·美味食谱:干煎罗氏虾
·降脂食谱:全素热香饼
·美味食谱:鲫鱼汤煮冬瓜
·意大利千层面做法 简单易学
·蒜蓉粉丝扇贝做法 五分钟就可以上桌
·教你做两道美味的蛋黄食谱
·美味食谱:肉末大葱爆木耳
·虾籽凉瓜焖蟹
·奶奶家的蒸水蛋
·空心菜的家常做法 营养健康菜
·不用一滴油炸出美味鸡翅 外表酥脆肉质滑嫩
健康策划
 
2017年入冬以来,我国流感活动水平上升较快,很多人感觉今冬流感“来势汹汹”。

第30个“世界艾滋病日”,主题是“共担防艾责任,共享健康权利,共建健康中国”。

心灵秘匙
  更多
·透过男人眼睛 看穿他的心思
·年底想跳槽?谨防3种陷阱
·参加合唱,心理更健康
·别让孩子活在监控下
·明知吸毒不好,为何还越线?
·这些职场心理很幼稚
·热心肠不能过头
·情商高的人如何处理争吵
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·谁说冬季不能自驾的?最美
·呼吸方法不对竟然伤身体
·冬季泡温泉五不宜
·七招打赢保“胃”战
·不能承受的“低头”之痛
·阿胶怎么吃最有营养?
·丰胸其实很简单 六款食谱
·生巧那么好吃 你告诉我它
·五个表现暗示肝脏有问题
·炒年糕的10种家常做法(
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出信息
  更多
·青海原创民族舞剧《唐卡》在京上演
·一把“魔琴”玩转古典与摇滚
·芭蕾舞剧《大梦敦煌》亮相 “飞天”旋转足尖轻盈飘逸
·乡音版《牡丹亭》首次晋京演出 再现400年前汤翁原味
·促进非遗传承 云南启动首届传统戏剧曲艺汇演
·姚剧《王阳明》还原历史 “致良知”贯穿全剧始终
·云南首办传统戏剧曲艺汇演 33个剧目展民族魅力
文化收藏
  更多
·甘肃会宁个人筹建红色纪念馆展出3000多件珍贵藏品
·天一阁馆藏方志集体“亮相” 时间跨度达500余年
·万里茶道晋商遗珍太原首展 再现五百年茶事盛景
·桌上石头桌下还是石头 82岁奶奶把家变成奇石博物馆
·民间老酒博物馆藏7000余品种老酒 遇租房到期问题
·《丝绸之路上的神秘王国——西夏文物精品展》大连开展
·340余件(套)文物精品亮相天津 讲述“茶马古道”千年回响
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---