健康 中华美食 快乐厨房
好吃易做的腊肠煲仔饭
华夏经纬网   2017-06-19 09:38:39   
字号:

煲仔饭于广东人而言,相当于拉面之于日本人,是一种情意结。每个广州人心中那煲至完美的煲仔饭,都有着不同的标准:有人喜欢米饭粒粒分明且有饭焦,有人喜欢双拼肉码那份丰足。在揭盖的一刹那,煲仔饭总能让食客充满惊喜。赶紧将煲仔饭学做起来吧。

步骤:

1.将腊肠和腊肉切薄片;姜切成姜丝。

2.米提前放入冷水中浸泡1小时。

3.米下锅,倒入开水,米和水的比例是1:1.2。

4.大火煮滚后,转中火让米粒慢慢烧干,然后放入腊味。

5.小火让米粒煮干身,听到锅底轻微有点噼噼啪啪的声音时,证明饭已经煮好了。

6.饭煮熟后,熄火后继续焖2~3分钟,让腊肠的香味更好地渗入米的每一个毛细孔中。(信息时报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·馄饨皮的花式做法 吃出花样
·鲜嫩鲫鱼的花式做法 饭店大师傅才知道
·美味食谱:头菜蚌仔蒸五花腩
·美味食谱:干煎罗氏虾
·降脂食谱:全素热香饼
·美味食谱:鲫鱼汤煮冬瓜
·意大利千层面做法 简单易学
·蒜蓉粉丝扇贝做法 五分钟就可以上桌
·教你做两道美味的蛋黄食谱
·美味食谱:肉末大葱爆木耳
·虾籽凉瓜焖蟹
·奶奶家的蒸水蛋
·空心菜的家常做法 营养健康菜
·不用一滴油炸出美味鸡翅 外表酥脆肉质滑嫩
健康策划
 
静脉血栓栓塞症虽然可拍,但却是是一种可防可治的疾病,关键在于普通大众和临床医生认识的提高。
国际失智症日的设立是为了关爱失智症患者,预防老年痴呆。
心灵秘匙
  更多
·做好6件事 领导眼里只有你
·长期处于慢性压力下的你 真的还好么
·体谅是一种巨大的能量
·情商高的表现有哪些?全看这6点
·假期综合症的症状你占几条?巧妙应对做好这几点
·这些信号代表她开始喜欢你了
·该不该逃离微信朋友圈
·克服5种心理,远离突发伤害
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·甲状腺癌 正确防治要做好
·北京有趣的8个免费公园
·乌鸡白凤丸虽好 却非所有
·那些甩ZARA八条街的高
·老母鸡汤的营养价值与做法
·五个表现暗示肝脏有问题
·实木踢脚线颜色搭配 最直
·炒年糕的10种家常做法(
·营养师提醒:晨起三种食物
·大手袋一直在流行(组图)
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
·超夯!宇治抹茶、万丹红豆入料 软Q面包新登场
演出信息
  更多
·千年古镇再度上演中外戏剧狂欢
·5天4场音乐会,乐手需配按摩师
·在音乐会中“听遍祖国的大好河山”
·乌镇戏剧节好戏上演
·音乐剧《雪孩子》将登北京舞台
·《成语魔方》之四首演 用成语故事弘扬优秀传统文化
·“新经典艺术节”开启视听盛宴
文化收藏
  更多
·《带胡须的蒙娜丽莎》在巴黎拍得63.25万欧元(图)
·50后独家记忆 男子花几十万收藏古董自行车
·深秋这把“火”或延续至内地
·首轮香港秋拍亮点纷呈几大拍卖行收获“开门红”
·5000余册明清民国时期老菜谱在河北保定展出
·中国国家博物馆入藏1:10天坛祈年殿模型
·匡时上海首拍巡展“热身” 以“开门”建公信
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---