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原味松饼的简易做法
华夏经纬网   2017-09-14 09:12:55   
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  原味松饼

  低筋面粉100g、清水80g、奶粉10g、植物油10g、泡打粉4g、细砂糖20g、鸡蛋一个、盐1.5g、

  1。 准备一个摇摇杯(我这个是特百惠500毫升老款摇摇杯);

  2。 将所有的粉类放入摇摇杯中;

  3。 再倒入所有的液体,用筷子稍微搅一下,放上圆形刀片盖紧顶盖;

  4。 盖上盖子憋足了劲儿的摇,我当减肥了!一直摇到均匀(摇的过程中间打开顶盖,放一下气哈),面糊的状态应该是那种倒下来呈一条不断的垂直线,然后松驰十分钟;

  5。 起平底不粘锅,锅烧热转小火,倒入少许植物油用厨房纸巾快速擦一下,不用太多的油把锅滋润了就行;

  6。 直接倒入摇好的面糊,这一步要一次呵成,中间最好不要添加以免松饼表面不均匀;

  7。 等待松饼表面起泡先不要动,再等到小泡泡爆开成小洞;

  8。 然后翻面再烙二、三分钟,取出装盘;(新浪)

 

责任编辑:袁丹华

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