健康 中华美食 快乐厨房
沙姜蚝油焗牛肉
华夏经纬网   2017-09-18 11:13:06   
字号:

   庄臣食单

  烹饪牛肉很多时候会用到豉油调味,再放少许糖达到和味的效果。而牛肉通常带有腥臊味,需要用到姜蒜、陈皮、胡椒去腥。今天介绍的做法则采用沙姜佐之,沙姜的味道个性化强,当中加入的蚝油起到了平衡的作用。

  材料:牛肉片(腌制好)300克,沙姜、葱段各15克,蚝油、豉油、米酒、糖、花生油各适量。

  做法:牛肉以大火油泡至半熟后,沥干油分与溢出的肉汁后备用。烧热砂锅,大火爆香沙姜,下牛肉,加入适量蚝油、豉油、糖、米酒,盖上锅盖,大火焗片刻至刚熟后,下葱段,翻炒片刻上碟即成。

  推荐:美食家庄臣    (广州日报

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·太极莲子
·盘点空心菜的8种吃法
·美食推荐:沙蟹汁焖豆角
·百吃不厌的彩虹馄饨 美味健康
·原味松饼的简易做法
·生姜牛肉片
·营养豆腐这样做,比肉好吃100倍!
·美食推荐:香烤草鱼
·毛豆千张结烧肉
·咬一口就爆汁的热狗面包 满满幸福感
·消暑又开胃的蒸鲫鱼 含有丰富的蛋白质
·方便面营养又美味的另类吃法
·蒜头豆豉牛肉蒸南瓜
·营养可口肉皮冻
健康策划
 
联合国糖尿病日的标志是一个蓝环——糖尿病的世界性的象征,它已成为联合抗击糖尿病宣传运动的一部分。

随着参与国和组织活动逐年稳定地增长,世界骨质疏松日的影响日益扩大,现在世界上已有100多个会员国家及组织均开展了这一活动

心灵秘匙
  更多
·微信群,让人又爱又恨
·压力大怎么办?嗑点南瓜子
·这4种社交情绪 你有吗?
·如何度过婚姻的“7年之险”
·心理咨询师教你越吵越亲的“吵架指南”
·女人为什么喜欢和“男闺蜜”相处?
·双相情感障碍您了解多少?
·过时的择偶观要改了
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·送对礼物!不可错过的十二
·网购问题层出不穷 给电商
·阿里健康与正大集团达成战
·蒸米饭常犯3个错,学会一
·9款胖脸最适合的短发(组
·五个表现暗示肝脏有问题
·“维密天使”翅膀背后的故
·外媒推荐12款纯天然防晒
·魔术般的瘦腰法:巧用橡皮
·炒年糕的10种家常做法(
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出信息
  更多
·西班牙弗拉明戈舞剧《卡门》在郑州上演(图)
·北京天桥艺术中心将打造夏秋冬“音乐剧演出季”
·名家领衔13台大戏庆祝梅兰芳大剧院开业10周年
·多彩瞬间铭记第十九届上海国际艺术节
·大型民族舞剧《草原英雄小姐妹》走进国家大剧院
·原创歌剧《贺绿汀》在上海首演
·第四届中国国际马戏节亮相珠海
文化收藏
  更多
·主打“真、精、新”上海国拍秋季拍卖会备受藏家注目
·“最贵”《救世主》,真假达·芬奇?
·齐白石、吴昌硕十二条屏共同亮相拍场
·“连环画热潮”再席卷 几毛钱“小人书”涨至万元
·化石、陨石、珠宝玉石深圳将上演“石头记”
·天价翡翠项链“幸运之星”现身广州 月底将在香港拍卖
·十三届国石雕刻艺术展开展 10亿元“鸡血王”亮相鹏城
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---