健康 中华美食 快乐厨房
沙姜蚝油焗牛肉
华夏经纬网   2017-09-18 11:13:06   
字号:

   庄臣食单

  烹饪牛肉很多时候会用到豉油调味,再放少许糖达到和味的效果。而牛肉通常带有腥臊味,需要用到姜蒜、陈皮、胡椒去腥。今天介绍的做法则采用沙姜佐之,沙姜的味道个性化强,当中加入的蚝油起到了平衡的作用。

  材料:牛肉片(腌制好)300克,沙姜、葱段各15克,蚝油、豉油、米酒、糖、花生油各适量。

  做法:牛肉以大火油泡至半熟后,沥干油分与溢出的肉汁后备用。烧热砂锅,大火爆香沙姜,下牛肉,加入适量蚝油、豉油、糖、米酒,盖上锅盖,大火焗片刻至刚熟后,下葱段,翻炒片刻上碟即成。

  推荐:美食家庄臣    (广州日报

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·太极莲子
·盘点空心菜的8种吃法
·美食推荐:沙蟹汁焖豆角
·百吃不厌的彩虹馄饨 美味健康
·原味松饼的简易做法
·生姜牛肉片
·营养豆腐这样做,比肉好吃100倍!
·美食推荐:香烤草鱼
·毛豆千张结烧肉
·咬一口就爆汁的热狗面包 满满幸福感
·消暑又开胃的蒸鲫鱼 含有丰富的蛋白质
·方便面营养又美味的另类吃法
·蒜头豆豉牛肉蒸南瓜
·营养可口肉皮冻
健康策划
 

今年是第30个爱牙日,为了普及牙病防治的教育知识,增强口腔健康的观念和自我口腔保健的意识,倡导“口腔健康,身体健康”理念

用网友的话来说“随便一摁暂停,都是一幅绝美的中国水墨写意啊!”

心灵秘匙
  更多
·如何提高心理素质
·心理素质差容易紧张有哪些表现
·心理不健康有哪些表现
·怎样消除恐惧心理
·美颜上瘾?总觉得自己丑?这是病,得治
·女朋友生气了怎么办
·婚前恐惧症的表现及产生原因
·单亲家庭孩子会出现哪些心理问题?
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·心理不健康有哪些表现
·防止秋季上火的食物有哪些
·这些点单误区,冠军调酒师
·12星男谁愿当煮夫
·人人都要马甲线,平坦腹部
·测血压要做到“四定”
·关于牙齿矫正的20个误区
·具有中国最特色的各地小吃
·横条纹毛衣不显胖必看搭配
·魅力丝袜纤纤玉腿的诱惑(
消费流行
  更多
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
美食指南
  更多
·台湾月饼市场多元化 设计倾向“好吃又好玩”
·超可爱!治愈系柴犬咖啡厅隐身于花莲巷弄
·中秋美馔好报献礼 澎湖珍物产地直送(图)
·各地饮食大不同? 十大美食人气王、饮冰品公开
·南投好食民宿早餐大赛 业者TOP 20争霸战
·台中西区浮夸系的甜点!超萌英国斗牛犬蛋糕
·刨冰不一样!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
演出信息
  更多
·众星云集黄河楼 情洒中秋月圆夜
·首届青马音乐节落幕 东西方音乐实现跨界融合
·《梁祝》之父:柳琴版《梁祝》北大首演“别有用意”
·香港萨克斯风乐团珠海演奏《动物嘉年华》音乐会
·香港话剧团首次在北京公演话剧《亲爱的,胡雪岩》
·国话唱响《船歌》 讲述特区改革故事
·十一舞台话剧当道,来头都不小
文化收藏
  更多
·香港苏富比秋拍 5卡拉“爱”钻估值逾1亿港元
·这一波古代书画热,由热播影视剧开启
·杨凡、吴素霞夫妇1157册件革命历史文献入藏国家图书馆
·龙门石窟佛首现身美国拍卖会?
·疑似龙门石窟佛首现身美国拍卖会
·“故宫博物院藏清初‘四王’绘画特展”亮相文华殿
·嘉德香港秋拍首次来京办预展
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---