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三丝荞麦凉面让你凉爽一“夏”
华夏经纬网   2018-07-10 09:36:34   
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    天热没胃口?想吃点清凉的?今天给大家安利一款荞麦凉面,在炎热的夏天最适合不过。简单的做做法,清爽的味道,让你一扣扣尝到该属于夏天的味道。

凉面想要好吃,碗汁是诀窍,里面的调料种类直接影响了最后凉面的口感,跟着今天的步骤来,绝对好吃没有错!如此好吃又简单的凉面,赶紧来试试吧。

材料:

荞麦面适量,绿豆芽适量,胡萝卜丝适量,黄瓜丝适量,生抽适量,老抽适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,冰糖适量,清水适量

步骤:

1,锅烧热放入八角,桂皮和花椒焙香,放入生抽,清水和老抽搅匀煮开,加入冰糖煮至融化后倒入碗中备用

2,煮锅中加水烧开放入荞麦面,煮熟后捞出,过凉水放入碗中备用

3,将焯熟的豆芽,胡萝卜和黄瓜丝放在面上,浇上碗汁即可食用     (:搜狐)

 

责任编辑:袁丹华

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