健康 中华美食 美食趣谈
虾球君 仙气香气交织
华夏经纬网   2017-07-14 08:57:21   
字号:

烟雾缭绕,踏云而来——虾球君如此仙式出场甚为引人瞩目,拨开云雾,才见真容。细小土豆丝集汇作衣,虾仁赤裸着白里透红的身子蜷缩在衣中。虾只是用最简单的白焯烹制,它是从泰国而来的小草虾,一斤大约30只。加了一些沙拉酱,后蘸着切成小丝的土豆。一嘴一口,正好。

这道菜出自员村的山顶顶概念四川菜,这儿的每一味菜肴都经过美女老板娘寒姐的精心设计,不单出场方式惊喜连连,摆盘精致,味道更是叫人一试难忘。

寒姐设计的菜特别巧,那道青柠野生花螺让多少来者折服啊。以青柠做容器,本地新鲜花螺白灼后加芥末、小葱、青柠汁、花椒油和蒜片等捞制后入青柠中,花螺鲜爽微辣中带着青柠的清爽,是无可抵挡的诱惑。

香辣虾的登场方式十分贵气,铜鼎奉着上桌,堪称广州最华丽的香辣虾。

“山顶硕果丰”则用缤纷色诠释了夏天,酥皮之上,火龙果、油桃、芒果和猕猴桃带着不同的色调亮相。这本来是一道北京小吃,厨师将其做了改良。

金蒜烧汁大黄鱼“金装”出场,原是先用脆浆油炸至如此。这新鲜的黄鱼事先也要用姜葱胡椒和蔬菜水腌制半天。正确的吃法,是将自熬烧汁淋上,一片鱼吃出三重口感,外层小辣甜汁,中间是脆皮,内里是嫩滑鱼肉。(广州日报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·叉烧排骨兼具酱香与荔香
·果汁饮 轻松做
·刷爆朋友圈的9款小零食 赶紧收藏
·魔都色香味俱全的蛋类美食 不容错过
·成双配对的老北京小吃你知道多少
·天津八大碗——品味“老天津味儿”的独特魅力
·荔枝甜品宴 一场甜蜜“约会”
·沾上“仙气”的杨枝甘露
·胃口不好? 来碗粉面
·荔枝入宴 酸甜冰爽(组图)
·魔都正宗油泼面餐馆 快来拔草
·魔都超好吃的米粉攻略 快来刺激一下味蕾
·你爱的小龙虾来了 夏天吃了小龙虾才圆满
·老炮儿向您讲述老北京深夜味蕾
健康策划
 
2017年入冬以来,我国流感活动水平上升较快,很多人感觉今冬流感“来势汹汹”。

第30个“世界艾滋病日”,主题是“共担防艾责任,共享健康权利,共建健康中国”。

心灵秘匙
  更多
·随手涂鸦有助思考
·6大年前综合症,看看你有没有?
·男人外遇 着装或有这些变化
·旅行青蛙,能治愈你的孤独吗
·每天散步半小时 摆脱抑郁烦恼
·婚前恐惧到底在恐惧什么?
·如何在第一次约会就套牢他
·每天散步半小时 摆脱抑郁烦恼
生活专题
  更多
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
热点文章
   
·女人为什么容易贫血?吃什
·对抗干燥底妆要升级!赶快
·你是哪种类型好情人
·套近乎方法最low的星座男
·具有中国最特色的各地小吃
·重庆十大最受欢迎美食街(
·到北京吃烤鸭 北京十大正
·15种家常面条做法介绍大
·腹泻带来3大危害 多吃9
·炒年糕的10种家常做法(
消费流行
  更多
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
美食指南
  更多
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
演出信息
  更多
·殿堂版越剧《红楼梦》献演上海大剧院
·《印象·刘三姐》“被破产”后首演:连演4场 座无虚席
·“我爱北京——市民新春联欢会”在国家大剧院举行
·“2018丝路春晚”将于大年初二播出
·2018年海南省琼剧春节晚会上演 戏迷们盛享文化大餐
·首届戏曲稀有剧种贺新春互联网公益晚会举办
·京剧演出慰问科学家(图)
文化收藏
  更多
·清代慈禧太后牡丹图亮相沈阳故宫博物院
·旅日闽籍侨胞购得福建福清东张宋窑兔毫黑釉盏回归家乡
·河北白沟:专家免费鉴宝 村民无偿献宝
·毕加索巨作《戴贝雷帽、穿格子裙的女子》亮相香港
·毕加索巨作《戴贝雷帽、穿格子裙的女子》在港展出
·文博鉴定专家:市面儿已无漏可捡,莫心存侥幸
·古琴传承人痴迷奏尺八
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---