健康 中华美食 美食趣谈
在北京你需要一锅热气腾腾的寿喜锅
华夏经纬网   2017-11-14 10:57:28   
字号:

    立冬已过,大北京降温也越来越明显了。然饿,美食又再一次拯救了我!一锅“咕嘟咕嘟”冒着热气的火锅,吃上一口,一秒治愈孤单和寒冷!今天为您推荐京城中最火爆的日式火锅,——寿喜锅。一家人围炉而坐,热热闹闹。似乎有了寿喜锅的陪伴,连降温也显得不那么可怕了。

熊也牛店

装修风格偏简欧,餐具的日式风格很纯正,青色的雕花纹理很赞,墙上挂着许多上世纪的黑白照片,怀旧的韵味扑面而来。寿喜锅锅底有一种很特别的味道,很鲜。牛肉切的很薄,纹理很漂亮,肉质很不错,吃起来很嫩,超赞;寿喜锅的另一特点是调料——一个生鸡蛋,没有什么腥味,涮出来的肥牛,在鸡蛋中过一下,入口既有鸡蛋的嫩滑,也有肥牛的肉香,还带有锅底微腥的咸鲜,很不错。

人均:157元

地址:东城区鼓楼东大街238号(鼓楼店)

电话:010-64553964

温野菜日式火锅

这家店是限制用餐时间的,限时100分钟。锅底选择有很多:经典的寿喜烧搭配生鸡蛋蘸料,胶原豆乳锅搭配日式味增辣酱。还有昆布锅、番茄锅、咖喱锅等。但如果不点寿喜锅就白来一趟,日式牛肉火锅的汤底的味道,淡淡的甜咸味,和牛肉真是绝配。周末去的话最好提前定位,

据说他家排队超恐怖,但是为了这超棒的寿喜锅,排队也值了。

人均:146元

地址:新中街甲3号蜂巢剧场B1层

电话:010-64165600

者火和牛涮锅专门店

“者火”两个字合起来是“煮”, 藏在三里屯附近小巷子里的者火,从店名上突出他们卖的是锅物。每日现熬的锅底和三种蘸料都很有特色。牛肉的品质不用说啦~都很不错,这家以澳洲和牛为主,各种级别和部位的牛肉有十余种选择。吃寿喜锅鸡蛋必须用来蘸料,蘸了生鸡蛋的牛肉更加爽滑。和牛短肋油花分布均匀,肉是厚片,很有嚼劲,每嚼一口都能感受到肉质的鲜美~

人均:345元

地址:工人体育场东路红街大厦4号楼-101室

电话:010-85871699

牛玄庵日式火锅专门店

老板据说是个日本人,味道绝对算是地道的,寿喜锅汤底和食材是分开上,配生鸡蛋吃口感非常棒,据说,用的鸡蛋是专门为这种吃法培养的,吃起来不会有鸡蛋的腥味~看似汤汁色深但光是喝汤都不觉得咸,菜品入味儿!另外最喜欢的就是生拌牛肉寿司了,配一点芥末一点酱油,一口下去就被俘获了芳心。

人均:194元

地址:新源里西19号格纳斯主题酒店1楼(左家庄电话局对面)

电话:010-64643383

FROM FARM塚田农场

用鸡汤熬制的胶原蛋白原汁作为寿喜锅的底汤,原汤啊!不加一点水的高汤,味道鲜美浓郁,好像真的喝了一嘴胶原蛋白。汤里有配一份鸡,蔬菜盒内再配鸡肉滑、菌菇、玉米~甜玉米的味道也很赞。寿喜锅的味道很浓郁正宗,绝美!蔬菜食材也很新鲜,甜嫩。

人均:109元

地址:朝阳北路朝阳大悦城6楼悦界内

电话:010-85844142

神户六甲道御好烧居酒屋

这家日式居酒屋居然提供着令人惊讶的味道的料理。非常难得的是这家居酒屋吸引了很多日本人前来,可见味道十分专业。寿喜烧火锅味道正宗,牛肉沾着蛋液吃入口嫩滑。猛火烤土鸡蘸日本进口的“柚子胡椒”,味道带着柚子的酸味与胡椒味,十分特别。味增拉面堪比东京品川最好吃的拉面店。更令人惊艳的是蒲烧大鳗鱼,味道正宗,鱼也入口即化。

人均:109元

地址:朝阳北路朝阳大悦城6楼悦界内

电话:010-85844142

五脏六腑

五脏六腑,从名字就能看出这是一家经营内脏料理的店。这样一家日式风格十足的居酒屋实在是必不可少的存在。这里的寿喜烧选用的是上等和牛,鸡蛋也是空运而来。除了他家超级出名的寿喜烧以外,烤串拼盘也是必不可少的存在,在日剧孤独的美食里,一口一串的烤串拼盘可以在这里尝到,一串比一串好吃,寿喜烧绝配!

人均:209元

地址:新源街43号楼         ( 北京旅游网

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·北京这9家店,怎么吃都不会错!
·魔都最新人气咖啡屋指南
·魔都美味茶餐厅推荐
·北京最具人气的10家羊肉火锅
·北京这9家串串,让你一口气吃爽
·松江三大美味推荐
·办公室美味小零食攻略
·京郊特色美食:完美京郊旅行不可或缺
·魔都千家“共享早餐”店来啦(组图)
·盘点魔都亲民实惠街头小吃
·立冬不仅仅是吃饺子
·北京人气最旺的夜市小吃街盘点
·教你用10元吃遍魔都小吃
·魔都美味米饭饼大搜罗
健康策划
 
2018年6月6日,是第23个全国“爱眼日”.主题:“科学矫正近视,关注孩子眼健康”。

高血压是心脑血管疾病的危险因素,是最常见的心血管病,也是脑卒中和冠心病发病的最重要危险因素,被称为影响人类健康的"无形杀手"。

心灵秘匙
  更多
·夫妻谨记! 亲密关系 有“七怕”
·好男人是“捧”出来的!
·你是社交恐惧症吗?别乱给自己贴标签!
·男人心中的前女友 怎样让男人忘了前女友
·TA真的喜欢你吗?5个方面看清他的内心
·恩爱情侣恋爱初期必经的5种考验
·拒绝不忠诚 应该怎么让婚姻保鲜?
·夫妻亲热前女人最讨厌这5件事
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·放慢节奏 在广州与轻食生
·一出游就“翻脸”?肌肤“
·健身界的黑科技,让肥宅在
·12星座如何翻新工作气场
·具有中国最特色的各地小吃
·重庆十大最受欢迎美食街(
·15种家常面条做法介绍大
·12个瑜伽动作塑造完美身
·跟着香水去旅行(组图)
·我的护发“万金油”(组图)
消费流行
  更多
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
美食指南
  更多
·“冷冻粽”如何吃美味!达人揭密烹调3步骤
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
演出信息
  更多
·舞剧《红高粱》在江苏南通上演(图)
·英美俄法58部作品将汇聚戏剧放映2018下半季
·60年700场,人艺《茶馆》何以常演常新
·《婚姻生活》:围城里的婚姻与看热闹的观众
·第八届中国儿童戏剧节点亮五洲童心
·戏曲名家跨界演绎话剧《广陵散》:重温魏晋名士风骨
·天津人艺推出契诃夫名剧《樱桃园》 致敬经典召唤当下
文化收藏
  更多
·宋刻孤本拍出亿元天价
·“锅铲”“大刀”……造型令人笑炸的它们真是古币
·宋画拍卖市场依旧价位坚挺
·傅抱石《琵琶行诗意》1.035亿元成交
·宋《汉宫秋图》拍出1.242亿人民币
·北京保利2018春拍28.06亿元落槌 三件拍品过亿
·把修文物的故事讲给你听
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---