健康 中华美食 美食趣谈
即将消失的“脏摊儿”这里还能吃到!
华夏经纬网   2018-02-11 09:03:13   
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    大北京变了,自打治理拆墙打洞以后,好多以前的小脏摊都没了,虽然更健康了,但是那种味道,吃货们着实想念啊!不过,大家别着急,咱北京还有一处小吃聚集地,小吃种类多,走两步就有新发现,味道是天然纯正的路边摊味儿,性价比高,好吃但是价儿太高也就失去了路边摊的意义,这里就是位于海淀的食宝街!

食宝街可谓一个中西方美食的大聚会,除了必胜客、星巴克、鹿港小镇等平时常见的餐饮店,还汇集了各种特色店,性价比极高的店铺,足以满足你空虚的胃。走,我们去看看藏在食宝街里的“街头美食”。


功福咖小蹄大作

人均:20元

地址: 中关村食宝街商场z123z125

冬日里的烤猪蹄绝对是小吃界的一剂强心针,这家有四种口味,鲜椒、蜜汁、黑胡椒和香辣的,还有烤猪皮等。

猪蹄现场烤制,一份是半个猪蹄的量,表皮烤的十分香脆,肉质肥而不腻,再刷上一层微辣的酱,旁边焦急等待的人们都抑制不住的咽口水...

猪蹄一定要趁热吃,口感软烂,一口咬下去满口的胶原蛋白,男人女人都逃不了这一口的诱惑。


阿芮烤鸡爪

人均:17元

地址: 中关村大街15号东方创业谷·食宝街内

小编看来鸡爪子和猪蹄是有异曲同工之妙的,都是动物的尖端部位,蕴含了充足的胶原蛋白,但是吃猪蹄的人更看中大快朵颐的满足感,而吃鸡爪子的人,则热衷咀嚼的快感。

烤鸡爪的小哥手法相当6,看着就十分过瘾,15元两串,鸡爪子处理的很干净,上面撒了白芝麻,外甜里辣,咸香十足。鸡爪子已经煮到完全脱骨,鸡掌处满满的胶原蛋白。鸡脚嗦螺着口感特别爽。


阿甘锅盔

人均:10元

地址:中关村大街15-9中关村东方创业谷食宝街一层8135

传统的锅盔是陕西、甘肃、宁夏一带的主食,又大又厚,干硬耐嚼,这家的锅盔经过了改良,吃起来感觉更像缙云烧饼。

师傅在烤炉里现烤,小编最爱梅干菜,锅盔成长圆形,烤的极其薄,皮焦微黄,破皮处可以看见里面已经烤至水分尽失的梅干菜,外脆内酥,热烘烘的面香,就着梅干菜香,吸引着每一个诚实的舌头。


四环冷面王

人均:19元

地址: 中关村创业谷食宝街Z163

不知不觉中,烤冷面早就变成了路边摊界的小霸王,而这家四环冷面王打出了烤冷面告别路边摊时代的广告。

两个铁板炉子如火如荼,做烤冷面的小哥手速极快,一锅可以出六份。口味很多,而且都是平时吃不到的金枪鱼啊、芝士啊、蛋黄啊这种,最常被翻牌子的是招牌金针菇烤冷面和芝士榴莲烤冷面。

从泰国空运的成熟榴莲,加上浓香芝士,而且店家匠心独运,在其中加以辣白菜,巧妙地消除了腻味。咬上一口,面皮劲道有力,芝士混合着榴莲的味道,不爱吃榴莲的朋友也会爱上。


無介沙拉煎饼

人均:21元

地址:中关村大街15号东方创业谷·食宝街

改良版的煎饼,口味很多,酱料都分两种,韩式甜辣和川式香辣。没有香菜和葱,换成了生菜碎,绝对是吻合年轻人喜好的重要举措,说了20+年的不要葱花和香菜终于可以省去啦。

芝士火腿煎饼翻牌率很高,自制薄脆、生菜丝加上芝士火腿、沙拉酱,连沙拉酱都挤成了五角星的形状,一个煎饼做的少女心十足。也着实难得。吃腻了咸口儿煎饼,想吃香甜口沙拉酱煎饼的朋友,一定要来尝试一下。


小胖仔饭团

人均:16元

地址:中关村大街15号东方创业谷·食宝街

这家饭团和韩式用竹帘子卷的不一样,懒人包法,口味很多,金枪鱼、牛板筋、鸭蛋黄都很受欢迎。买回家当早饭吃,或者点外卖当下午茶都是不错的选择。

金枪鱼咸蛋黄饭团,食材丰富,两个咸蛋黄、肉松、金枪鱼、蔬菜,最后淋上沙拉酱和黑胡椒酱,材料多到感觉都包不下...唯一的缺点是蛋黄放的有点集中,如果分散一些会更好哦。


桃园眷村

人均:33元

地址:中关村大街15号东方创业谷·食宝街

从名字到店铺装修都尽显小清新又不失文艺风骨的店,其实售卖的是豆浆+烧饼。

红枣豆浆浓郁的豆香混合着红枣的香甜,热乎乎的下肚,非常温暖。玉米蛋烧饼洋溢着芝麻的香气,轻轻一碰饼皮就会掉渣,煎蛋中裹入了葱花和玉米粒,搭配清爽的生菜,非常解腻,适合肠胃没有苏醒的清晨。


机车热狗

人均:33元

地址:中关村大街15号东方创业谷·食宝街

店铺风格和名字一致,街头机车风,主打的热狗都以各种犬类命名,热狗都是超级大的一个,男生吃一个顶饱~除了热狗,店里还有意面和小食。

煎蛋芝士牛头梗:牛肉肠是口感绵软的泥肠,煎蛋嫩嫩的,有股淡淡的胡椒味,料儿很足,蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱搭配在一起,口感十分丰富。

有木有很心动?走过路过千万别再错过啦!有空就去食宝街解馋吧。(北京旅游网)

 

责任编辑:袁丹华

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