健康 中华美食 药膳食疗
养生:杞怀炖羊肉
华夏经纬网   2017-11-13 11:13:30   
字号:

   【原料】 甘肃枸杞子、怀山药各20g;精选羊肉500g。葱、姜及精盐、味精、胡椒面、料酒、鸡汤、食用植物油各适量。

  【做法与用法】 羊肉洗净,剁成4cm方块,用开水汆透,撇去血沫洗净。枸杞子、怀山药分别洗净。葱、姜洗净,切葱段、姜片。锅内放食油,下葱段、姜片,煸香,将羊肉下锅炒,烹入料酒,倒入清水,水开后,撇去血沫,捞出,用温水洗净,最后将羊肉码放在汤罐子里,放入枸杞子、怀山药、精盐和其他佐料,放入鸡汤,盖好,再用纸封上,上笼屉用大火蒸熟即可。佐餐食用。

  【适用人群】 本方具有滋补肝肾、益气养血、养阴助阳的作用。适于年老体弱、肝肾阴血不足所致的目朦视弱、腰膝酸软、神疲乏力,以及脾肾阳虚、气弱引起的神疲乏力、畏寒肢冷、食欲不振、大便稀溏、尿频遗尿等不适病症的调补。

  【组方诠解】 本方为民间验方,原名枸杞山药炖羊肉,各地均有使用,收录于《枸杞养生》等书籍。枸杞子既养阴补血,又益精明目,《本草经疏》指出:“枸杞子……为肝肾真阴不足补益之要药……为益精明目之上品”。配合既益气又滋阴、补脾养肺益肾的怀山药,温中健脾补肾、益气养血助阳的羊肉,使本方具滋补肝肾、益气养血之功,故宜于肝肾阴血不足与脾肾阳虚气弱等证的调补。(中国中医药报

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·三款药膳改善失眠
·原只鲜橙炖瘦肉 止咳化痰开郁理气
·以参补气 教你做人参鸡汤
·冬季皮肤干燥咋办? 吃石斛杞枣炖甲鱼
·洋葱可以降血脂? 教你变着花样吃洋葱
·鲜淮山芡实煲羊肉汤 养阴益阳健脾养肺
·桑葚枸杞猪血肉片汤 滋阴补血生津润燥
·木瓜莲子煲鲫鱼 健脾祛湿益气补虚
·润肺止咳?专家推荐5款降燥食疗方
·秋冬养生滋补靓汤
·功效堪比燕窝的滋补良品
·给你推荐养颜何首乌饼!
·秋冬喝木瓜苹果乌鸡汤 润燥滋补
·秋季喝蟹肉丸年糕汤 有开胃益气功效
健康策划
 
2018年6月6日,是第23个全国“爱眼日”.主题:“科学矫正近视,关注孩子眼健康”。

高血压是心脑血管疾病的危险因素,是最常见的心血管病,也是脑卒中和冠心病发病的最重要危险因素,被称为影响人类健康的"无形杀手"。

心灵秘匙
  更多
·为什么有的情侣竟然不吵架?
·男女恋爱,身高年龄薪水差距多少合适
·如何一眼看出女人是否变心?
·女性该如何消除“性恐惧”心理
·如何分手才能好聚好散
·5个技巧让男人更爱你
·6种表现男人已经把你当成备胎
·女人要怎样撒娇,男人才会更爱你
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·麻辣烫的家庭做法
·15种家常面条做法介绍大
·值得珍藏的常用按摩保健穴
·最美妆容:蓝色和银色眼影
·来自加拿大的土著风雪地靴
·潮人必备款推荐:男靴不一
·潮人新宠:风情蕾丝拥上脸
·眼妆配色必学 绝不出错眼
·盘点必须去看医生的身体症状
·男性秋季养生的15个小窍门
消费流行
  更多
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
美食指南
  更多
·刨冰不一样!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
·“冷冻粽”如何吃美味!达人揭密烹调3步骤
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
演出信息
  更多
·第十二届全国舞蹈展演在昆明开幕(图)
·这部讲爱情的话剧经典再度回归 至今已演出超2000场
·雷佳用歌声带观众“游遍东西南北中”
·津闽秦名家齐聚展国粹风采
·音乐剧《周日恋曲》首演 “实验性”体现何处?
·民族歌剧《刘三姐》将登国家大剧院 再现桂林好风光
·第十二届全国舞蹈展演昆明启幕 舞剧《天路》上演
文化收藏
  更多
·莫扎特原稿304.75万成交 创国内西方音乐家手稿拍卖纪录
·王羲之笑着笑着就哭了
·稀有初版《哈利·波特》小说拍卖 5.6万英镑成交
·翰海春拍2.4亿元收槌
·一件北宋汝窑天青釉洗在台北拍出高价
·从满是题跋的《富春山居图》子明卷,看乾隆的艺术日记与眼光
·罕见清晚期“六品军功”功牌现身河北清河(图)
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---