健康 中华美食 药膳食疗
栗子豆腐汤 辅助降糖降脂
华夏经纬网   2017-11-14 15:53:49   
字号:

   推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:辅助降糖、降脂。

推荐人群:高血糖合并高脂血症者、素食者。

材料:栗子200g、干木耳20g、干金针20g、豆腐150g、黄豆芽200g、生姜数片(3~4人量)。

制作方法:栗子去壳,锅中加水煮将外面一层褐色种皮剥掉。干木耳、金针水发开,金针切段。豆腐冲洗切小正方块。黄豆芽洗净。锅内加水适当,将栗子、木耳、金针加入,煮9分熟,加入黄豆芽、豆腐煮熟,加食盐、胡椒粉适量调味,喝汤吃汤渣。

汤品点评:

木耳和金针也可以选择新鲜品,用量可到100g。鲜木耳和鲜金针均有毒性,一定要经过浸泡、水煮后再进食。

黑木耳含有较多纤维(其中干品的不可溶纤维约有30g/100g),能延缓碳水化合物和胆固醇的吸收,起到控制血脂及餐后血糖的作用。金针被叫做“健脑菜”,在疲劳、心烦心情不舒畅的时候进食一些也不错。黄豆芽的氨基酸容易吸收,同时比黄豆含有更多维生素。豆腐是黄豆制品,提供优质蛋白质及钙,被誉为“植物肉”。作为坚果的栗子含有较多的淀粉,所以糖尿病病人应以其来替换精白米等主食,利于血糖控制还能补充精白米面维生素B族不足。(广州日报)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·黑豆杞枣汤缓解视疲劳
·养生:杞怀炖羊肉
·三款药膳改善失眠
·原只鲜橙炖瘦肉 止咳化痰开郁理气
·以参补气 教你做人参鸡汤
·冬季皮肤干燥咋办? 吃石斛杞枣炖甲鱼
·洋葱可以降血脂? 教你变着花样吃洋葱
·鲜淮山芡实煲羊肉汤 养阴益阳健脾养肺
·桑葚枸杞猪血肉片汤 滋阴补血生津润燥
·木瓜莲子煲鲫鱼 健脾祛湿益气补虚
·润肺止咳?专家推荐5款降燥食疗方
·秋冬养生滋补靓汤
·功效堪比燕窝的滋补良品
·给你推荐养颜何首乌饼!
健康策划
 
2018年6月6日,是第23个全国“爱眼日”.主题:“科学矫正近视,关注孩子眼健康”。

高血压是心脑血管疾病的危险因素,是最常见的心血管病,也是脑卒中和冠心病发病的最重要危险因素,被称为影响人类健康的"无形杀手"。

心灵秘匙
  更多
·夫妻谨记! 亲密关系 有“七怕”
·好男人是“捧”出来的!
·你是社交恐惧症吗?别乱给自己贴标签!
·男人心中的前女友 怎样让男人忘了前女友
·TA真的喜欢你吗?5个方面看清他的内心
·恩爱情侣恋爱初期必经的5种考验
·拒绝不忠诚 应该怎么让婚姻保鲜?
·夫妻亲热前女人最讨厌这5件事
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·吃肝能补肝≠能治肝病 “
·油性头发如何护理 这些方
·新开的这家网红咖啡馆%A
·不知浪漫为何物的星座
·智斗小三你有几分胜算
·上海旅游必去的五个景点,
·麻辣烫的家庭做法
·空气净化器有了环境标准
·感受夏日海味清凉 10款
·藏茄
消费流行
  更多
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
美食指南
  更多
·“冷冻粽”如何吃美味!达人揭密烹调3步骤
·台北早午餐店!主打爆浆起司土石流“帕里尼”
·给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
·超认真试吃 农心部队锅拉面 粗面增添口感变化
·桃园吃货必抢!排队吉士塔、超夯甜点“梦卡朵”
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
演出信息
  更多
·舞剧《红高粱》在江苏南通上演(图)
·英美俄法58部作品将汇聚戏剧放映2018下半季
·60年700场,人艺《茶馆》何以常演常新
·《婚姻生活》:围城里的婚姻与看热闹的观众
·第八届中国儿童戏剧节点亮五洲童心
·戏曲名家跨界演绎话剧《广陵散》:重温魏晋名士风骨
·天津人艺推出契诃夫名剧《樱桃园》 致敬经典召唤当下
文化收藏
  更多
·宋刻孤本拍出亿元天价
·“锅铲”“大刀”……造型令人笑炸的它们真是古币
·宋画拍卖市场依旧价位坚挺
·傅抱石《琵琶行诗意》1.035亿元成交
·宋《汉宫秋图》拍出1.242亿人民币
·北京保利2018春拍28.06亿元落槌 三件拍品过亿
·把修文物的故事讲给你听
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---