健康 中华美食 饮食文化
杭帮菜博物馆正式开馆 市民可免费品尝宋嫂鱼羹等名菜
华夏经纬网   2012-04-01 09:29:07   
字号:

    西湖醋鱼、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉……杭州不但有西湖美景,也有天下美食。中国杭帮菜博物馆20日正式开馆,向观众介绍杭州悠久的饮食文化。

  这座博物馆位于钱塘江畔、玉皇山南麓,地下一层、地上二层,建筑面积12470平方米,展品包括110余件反映餐饮文化的精美文物和近300件精致的菜品模型。

  据了解,杭帮菜最早可以追溯到《史记·货殖列传》中对“楚越之民”“饭稻羹鱼”的记载,但随着时代发展不断创新。五代十国的吴越国和南宋定都杭州,使杭帮菜迎来了发展高峰;清朝的康熙帝、乾隆帝南巡杭州,也丰富了当地的饮食文化。最终,杭帮菜成为八大菜系之一浙菜的主力军。

  为了进一步弘扬饮食文化,这座博物馆建成后向公众全面免费开放,并将每月10日定为“市民学艺日”,组织市民向名厨学艺,同时每月20日定为“市民品尝日”,邀请50名市民免费品尝名菜名点。此外,博物馆还将每月最后一周定为“名店名菜展示周”,并在每月前三天设立“123小吃一条街”,分别推出售价为1元、2元、3元的街头小吃。(新华网)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·刀鱼是古人“春馔妙物” 袁枚提供两种吃法
·北京出台中国菜官方译名 四喜丸子告别高兴的肉球
·各国餐桌礼仪大盘点
·雪色缤纷 碰撞出不一样的火花(组图)
·寻味香港湾仔叮叮之旅
·世界美味食物北京烤鸭排第五
·裤带面 一条撑个饱
·“二十四孝”特色菜品现身沈阳 颇受食客青睐
·五彩缤纷的素食诱惑
·不容错过的北京美味宫廷小吃(图)
·葡萄酒课堂:十四个常见问题解答
·葡萄酒课堂:开瓶的学问
·八大出身正统的欧盟饮食
·品个性十足的新西兰美食
健康策划
 

今日入伏:入伏,即入三伏天.热在三伏,冷在三九.一年中最热的时段来了

中华人民共和国中医药法》正式实施,中医药事业将进入依法发展和治理的历史新时期。
心灵秘匙
  更多
·为什么会相亲失败?相亲失败的原因
·男人暗恋你的十种表现
·女人有这七种特质会让男人很着迷
·夏季当心情绪中毒,学会4招好预防
·如何在第一次相亲成功抓住他的心?
·男女交往时怎样保持恰当心理距离呢
·职场白领应该怎样才能避免职场抑郁
·怎样在爱情中游刃有余 给予彼此心理空间
生活专题
  更多
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
·MERS入侵!学会预防
·中国年进行曲之三羊开泰
热点文章
   
·盘点上海15家正宗的港式
·15种家常面条做法介绍大
·黄芪赤小豆鲤鱼汤
·减掉内脏脂肪才能真正瘦
·11句话教你如何安慰伤心
·睡前美腿操 赶走你的“大
·每天按摩脚 让你偷偷月瘦
·6个原因最易引起乳房疼痛
·打嗝不止怎么办 教你止嗝
·泸沽湖:与摩梭美女一起裸浴
消费流行
  更多
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
·iPhone卖不动! 苹果CEO库克怪媒体报导太多
·女人最怕的离谱谣言 美白产品可不能乱用
·天王嫂昆凌为Estee Lauder站台
·爱粉红不需要理由!盘点台湾网友最爱十大少女心商品
·精品品牌春夏系列大玩奇幻塔罗占卜元素
美食指南
  更多
·端午节吃粽不怕重 营养师教你享瘦五秘诀(图)
·所有愿望一起满足!全台人气“亲子餐厅”排行榜
·草莓巧克力黑白配 GODIVA甜筒征服女孩胃
·超夯!宇治抹茶、万丹红豆入料 软Q面包新登场
·“豹纹”千层蛋糕 台南排队人气甜点
·台南散步美食点心一次集合
·奇可小厨欧风餐点 义式汤面登场
演出信息
  更多
·民族歌剧《马向阳下乡记》将于8月在青岛上演
·国内首部木偶版《绿野仙踪》完美融合非遗技艺
·美国卡内基首演归来 中华青少年交响乐团开启国内巡演
·吕丽萍领衔 话剧《独自温暖》将于首都剧场温情上演
·木偶童话剧《绿野仙踪》将亮相第七届儿童戏剧节
·李菁助力京演集团公益演出深入北新桥街道
·2017第九届沈阳国际吉他艺术节比赛奖金达百万
文化收藏
  更多
·当法国印象派遇上美国镀金时代
·国博当代瓷器捐赠收藏展开幕
·陕西发现未见著录清初刊刻佛教《大藏经》
·振兴中华瓷器 国家博物馆收藏华光陶瓷
·首都博物馆的镇馆之宝“伯矩鬲”:我已北漂三千年
·“西周兮甲盘”拍出2.1亿元 网友戏称最贵平底锅
·兮甲盘成交价超2亿元 这个“平底锅”什么来头
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---