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大蒜的药理妙用
华夏经纬网   2013-12-16 15:26:45   
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  大蒜是天然植物抗生素。具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。中医认为,大蒜性味辛温,具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。我们常常在做菜或者吃饺子的时候,都会在菜的配料上放上几瓣蒜,吃饺子的时候也会剥几瓣蒜吃。这样不仅有利于杀毒还有益于身体健康,而且吃起来也很美味。

  据现代药理研究证实,大蒜中约含有20%的挥发油,其所含的辣素,对葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、白色念珠菌等有明显的抑菌和杀菌作用。因此,大蒜不仅可食用而且具有很好的药效。大蒜做药效不仅可内服还可以外用。

  感冒鼻塞,预防流感

  滴鼻法:取大蒜适量,去皮后捣烂取汁。以蒜汁滴鼻,每日3次。

  治疗牛皮癣

  涂擦法:将蒜瓣切开,用切面涂擦脚癣患处,每日3次。既可止痒,又可杀菌;取大蒜、韭菜各50克,捣成泥状,稍烘热后,用力涂擦牛皮癣患处,每日两次。

  治疗疖疮

  外敷法:疖疮初起,红肿热痛时,取蒜泥和少许食盐调匀,敷患处。每日换药两次,能消肿止痛;取大蒜一头,去皮,捣烂成泥状,加少许面粉,用米醋调匀,敷腮腺炎患处,每日3次,3日即可见效。

  慢性气管炎,辅助治疗肺结核

  嗅吸法:大蒜1~2头,捣烂为泥。用鼻吸其挥发的气体,每次1~3小时,每日1~2次,对肺结核有较好的辅助疗效;将大蒜瓣捣成糊状,装入塑料瓶中,打开瓶盖,尽量吸嗅大蒜辛辣气味(辛辣味淡后及时更换新的)。

  另外要提醒大家注意的是:

  1.不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食;

  2.肝细胞受损和癌症患者可以多食。但大蒜必须切成片后在空气中氧化十五分钟方可使用,只有这样才有抗癌作用。(新浪中医)

 

责任编辑:袁丹华

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