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景德镇美食 -- 清汤泡糕
2011-05-26 15:30:16     华夏经纬网

 

    乾隆下江南来到景德镇,在现中华南路一家小店吃了一道风味小吃后题字“金春馆”,它就是景德镇的扁食泡糕,也叫清汤泡糕。将薄面皮包肉馅,黄山酒店,与切成薄片的糯米年糕下锅同煮,加入少许佐料即可,吃来有既滑爽又粘糍的口感,现在很难吃到这种小吃了。

景德镇人民政府台湾事务办公室
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