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姜黄输了 美研究:吃苹果月减40%坏胆固醇
华夏经纬网   2019-11-11 10:31:31   
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    当体内的坏胆固醇多,在血管壁上囤积,就容易动脉硬化,心血管疾病恐接踵而来,甚至发炎导致体内组织受损。美国俄亥俄州立大学的研究指出,吃苹果有降低坏胆固醇的效果,能预防动脉硬化,且实验中持续吃一个月,发现能减少40%的坏胆固醇。然而,心脏内科主任洪惠风医师还是提醒,饮食加运动“平均只能降低8%的坏胆固醇”。

    早安健康报导,此实验将40到60岁的51名健康成人分三组,分别持续一个月吃苹果、苹果多酚营养品、安慰剂。结果发现,吃苹果的第一组,坏胆固醇减少了40%,比只吃营养品的第二组效果更好,而吃安慰剂的第三组则没有变化。

    主导实验的营养学教授罗伯特·迪斯沃斯特表示,这实验证实“苹果对于降低氧化坏胆固醇的效果,比绿茶、苹果萃取物、姜黄等抗氧化剂的效果更好”。

    但是,新光医院心脏内科主任洪惠风医师曾在脸书上回答网友问题“坏胆固醇能靠饮食控制在40以下的机率高吗?”她回答,饮食加运动“平均只能降低8%的坏胆固醇”,每个人的坏胆固醇因人而异,平均大约是120+,所以光饮食控制,是达不到控制在40以下那么低的标准的,还是要靠药物治疗。

 

来源:中时电子报

 

责任编辑:左秋子

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