在大溪镇和平老街街尾的地方，2008年7月下旬一家店面设计给人非常清爽感觉的店面开幕，目前的主力产品是雪花冰。一种名字还算常听到的冰品，以前有看过、吃过的人们，会感到这是一种很细的剉冰，白白的非常绵密，入口即化。但是如果有这一种经验的冰品爱好者，可能要注意了，如果要知道雪花冰到底长的像什么样子，那就到大溪和平老街的雪花冰店，仔细欣赏一下。

大溪和平老街所提供的雪花冰，当它送到客人面前时，它是呈现出丝带状，有如铅笔从削铅笔机削出一个样子，只是更薄更细致，入口就不见了，那种口感真是一种享受。翔美食品创立于1979年，发迹在南台湾，已迈入30个年头，1980年中正式开放加盟，目前加盟的店家已超过180家，叫货的店家超过400家。在日本营销也已3年多，产品也已销售至10几个国家。随着季节将当季水果入冰，非常特殊，另有四季都可供应的系列口味。

大溪和平老街雪花冰营业时间假日09:00至19:00，正进一步了解在地情形，将以全年无休情形提供服务。2008年推出的新口味有芒果及荔枝，值得体验一下，到和平老街又多了一处可以消暑解渴的地方。

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责任编辑：包玮玮