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周六来去梅岭 美食音乐迎客
华夏经纬网   2018-12-12 10:35:25   
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    台南市楠西区梅岭盛产梅子,每年梅花盛开期就有大量赏花人潮涌入,但很多人不晓得梅岭还是个小客家村,台南市政府民族事务委员会15日将于梅岭举办“望梅知客——梅岭客家美食音乐节”活动,免费提供客家料理试吃,还有客家星光帮歌手演出,邀大家来认识梅岭客家美食文化。

    市府民委会主委汪志敏表示,梅岭山水秀丽,孕育出丰美的农产品,尤其梅岭产的梅子及腌梅制品远近驰名,很多在地客家美食更是脍炙人口,像运用腌梅烹煮成的“梅香肥肠”,美味不输客家名菜“姜丝大肠”。

    15日活动当天将邀请7间梅岭知名餐厅,推出7道客家经典与创意料理,餐厅业者将在地食材运用于各式客家料理中,希望透过梅岭特色客家料理的形式,推广在地客家美食,促进产业升级及带动观光休闲发展。

    楠西区公所表示,民众可于试吃后,选取一道最能吸引自己的菜色,票选当日最高人气奖,投票后还能凭券参加“梅岭在地客家伴手礼大放送”摸彩活动,现场更安排12间在地农特产品市集,让大家有吃有玩又有得逛。

    在享受美食之余,主办单位也安排客家星光帮龙宣亘、刘奕彤及刘亦岑,还有入围金曲奖的真相乐团团长罗国礼、歌手黄于娟带来演出,让参加活动的民众在欢乐的客家流行音乐声中,认识梅岭客家美食文化。

 

来源:台湾《中国时报》

 

责任编辑:邱梦颖

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