台湾 美食指南
基隆七堵平价泰菜 议员一试成主顾
华夏经纬网   2011-11-08 15:23:02   
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基隆巿议员张耿辉(右)推荐匡赛琴(左)经营通通泰式小吃店的平价泰式料理。记者牟玉佩/摄影

基隆巿议员张耿辉最近因参选“立委”,忙着拜票,但没放过七堵区的新到美食,最近新开业的平价泰式料理店,成了他的“新欢”,他说,偶尔的“小辣”很开胃,他“一试成主顾”。

    这家上月中旬开业的泰式小吃店,每到吃饭时间就客满,有怀念家乡味的泰劳也想试试,跑了4次见客满为患,挤不进去,最后竟1人从后门直闯进厨房点菜,可见这家泰国地道小吃的魅力。

张耿辉最近特地挑了晚餐时间和朋友去捧场,他推荐店家的招牌菜打抛肉、椒麻鸡、三味鱼、泰式酸辣汤,他说,椒麻鸡一口咬下相当酥脆,打抛肉爽口下饭,酸辣汤也很够味,他以行动支持,扒了两碗饭还意犹未尽,下次还要尝尝爽口凉拌海鲜。

这家大厨是台湾媳妇匡赛琴,她是流落泰北的台军93师第2代泰籍华侨,身为长女,下面有5妹、3弟,自小就在家中掌勺,当导游时认识赴泰国旅游的台湾郎林俊华,两人一见钟情,10年前嫁来台湾。

她说,偶尔在家小露身手的泰国菜,亲友吃得赞不绝口,加上几个妹妹陆续嫁到台湾,成了她最好的帮手,先在林口开了“通通泰式小吃店”,今年因房东收回房子,决定回基隆开店,因坚持原汁原味,打抛叶、香茅、南姜、柠檬叶等都由泰国进口,有泰劳每天都来吃。通通泰式风味小吃地址:基隆市工建路120号,电话2451-3885,周一公休。

2011/11/08 联合报】

 

责任编辑:程金玉

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