台湾 美食指南
龙猫迷必吃萌系下午茶 爱到想要吃掉你!(图)
华夏经纬网   2015-09-28 09:57:13   
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    “我最爱的豆豆龙~豆~豆~龙~”,风靡大人小孩的龙猫,不只周边商品长年热卖,近年来,龙猫造型的装置艺术还成为许多城市观光景点;餐饮业者也纷纷发挥巧思,将龙猫造型融入餐点中。现在就跟着OpenRice一起将可爱的龙猫吃下肚吧!

    台北中山区——初米咖啡

    睁着无辜大眼的龙猫,一上桌就让众人惊呼”好可爱”~这是“义砖义瓦”集团今年5月成立的餐饮新品牌“初米”最招牌的甜点之一。

    主厨制作蛋糕的灵感,来自于龙猫站在站牌下这一幕电影经典画面;奶酪蛋糕本来就是“义砖义瓦”的招牌甜点,龙猫身体的灰色是使用芝麻,调整比例而成;两个小耳朵则是冰镇10分钟的芝麻巧克力,旁边巧克力酱画成的小黑炭让整体构图大加分。

    因此,一入口芝麻香气马上充满鼻腔,蛋糕体绵密但不失口感,不会给人过于甜腻的负担,最底层的饼皮还吃得到焦糖坚果的颗粒感,一口吃下两种口感超级协调,不愧是镇店之宝。

    由于店内所有甜点都是当天制作,一天限量15份的龙猫蛋糕,常常让晚来的客人望菜单兴叹,小编采访当天也是好不容易抢下一个,强烈建议粉丝们订位的时就要预订喔~

 

责任编辑:左秋子

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