台湾 美食指南
给我肉肉其余免谈! 全台7间最强烧肉丼绝对满意
华夏经纬网   2017-09-27 10:34:50   
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    讲到超想吃!最棒美食烧肉丼!

    庆生好好吃一顿、约会轻松吃饱、聚餐让所有人都满意,烧肉丼绝对是你的最好选择!端上一碗肉汁四溢、香气逼人的肉肉大餐,夹起一片又一片经过师傅巧手,用心烧烤到微微炙焦的肉片,享受这送入嘴里缓缓化开的美味,就是人间天堂!

    开心吃肉、爽快吃肉、让你全家疯狂吃肉!今天的DailyView网络温度计运用《KEYPO网络大数据引擎》网罗网友激推店家,统整出7间给你满满幸福的“全台最强烧肉丼”,不要犹豫!把这篇当成你的“肉肉圣经”准没错!

    NO.1 开丼 烧肉vs丼饭

    “开丼 烧肉vs丼饭”以压倒性的声量夺得“全台最强烧肉丼”支持度第一位!连续两年夺得排行榜冠军的它,将大量饱含肉汁的嫩肉堆栈成丰盛的“肉山”,惊人的美味让网友激推,简直幸福感爆棚啦!

    名气远播的开丼,主打份量多,无论哪道料理都有满爆出来的邪恶肉片,烹调手法却仍旧精致到不行!招牌菜式“牛小排肉山丼”、“爆肉山丼”、“骰子菲力丼”等,每碗都豪迈放入高高溢出的鲜美肉块,有时搭配香喷喷的蒜片、有时加上绿葱葱的碎葱末,正中央还会放上一颗软软嫩嫩、充满鲜黄饱满蛋汁的温泉蛋,适当调和咸甜的酱肉,更为白饭增添香滑风味,让人不禁口水滴满桌啊!!

    NO.2 满烧肉丼

    在这讲究均衡饮食的年代,大口吃肉也要吃点菜菜!许多人在享用美味肉片的同时,也想兼顾身体所需的青菜,满烧肉丼展现了它与众不同的野心!不仅提供好吃的肉片,最新推出的菜单则是野菜系列,在肉堆上迭入菜叶,增加清爽感~

    例如新品“野菜沙朗牛排丼”是将厚切沙朗牛排加上嫩叶生菜,另外放入萝蔓生菜增添清脆风味;“野菜烧豚丼”则使用两种生菜做搭配,涂上特制烧烤酱兼顾香气,希望让顾客吃到完美风味!

    NO.3 烧肉丼贩

    从台北公馆台大处起家的烧肉丼贩,可是一间排队名店呢!搬到东区后人气不减,甚至在桃园也有其他分店。它最特别的地方,就是颇具日本风味的“贩卖机点餐”,按下想吃的东西之后再由店员带位,让食客们在吃饭前的选菜中,增加新奇有趣的体验!

    走平价亲民路线的烧肉丼贩,餐点相当多样,除了以肉为主的丼饭之外,还有特别的牛肉面、胶原嫩骨面等不同的招牌选择,汽水跟味噌汤更是无限畅饮唷!

    NO.4 山丼

    超吸睛的丼饭新星就是它了!“山丼”招牌的两道菜就是“玫瑰和牛丼”和“岩石牛排丼”,无论是用澳洲和牛切薄,撒上玫瑰盐,圆圆绕堆在白饭上头,加上生蛋黄与雪白洋葱酱;或是美国切厚块牛排带油带筋烤到七八分熟,展现弹牙肉感,都各有拥护者!

    一样摆上贩卖机提供民众点餐的山丼,最被热议的就是餐点外貌相当惊人,超多的肉量吸引饕客,让门口总是大排长龙,想吃的人记得要提早排队唷!

    NO.5 小学日烧肉丼食堂

    当日式丼饭遇上学校教室,就变成一个充满趣味、回忆的美食空间,小学日烧肉丼让客人坐在店里彷佛回到童年,开心度过属于你的小学时光!

    来到小学日,推荐试试招牌的烧鸡丼,占满整个碗口三分之二的多汁鸡腿排,泛着金黄色的油光,满足视觉与口腔的享受,更别提那嫩嫩的肉质,与店家自制的甜咸照烧酱相当对味!

    NO.6 烧丼株式会社

    狂推为“男子汉烧肉”的烧丼株式会社,诱人的焦香味惹人食指大动!满满的肉肉搭配秘制糖熏烧肉酱,以大火烧炙出油亮感,不仅在碗里炸开,吃进嘴里那香喷喷的肉汁,也能让人感受到满满爆炸能量~

    盖满碗面的大量肉片,仔细看它的烹调属于酱味较浓的方式,更深色泽的肉散发香到不行的气味,是烧丼株式会社最被网友称赞的汉子风味!

    NO.7 职人烧肉丼

    以“上等牛肉烧肉”为噱头的职人烧肉丼,一开幕就吸引许多人访问,无论是量多超饱的牛五花丼、综合五种或四种不同部位牛肉的牛魔王丼、牛排丼,还有无法忽视、闪着好吃光泽的和牛丼,都超级受欢迎!

    这间店还有一个特别好玩的地方,会附上一个小炭台让你开心烤海苔,烤完可以包肉、包饭,变化出更多趣味吃法!

 

来源:《联合报》

 

责任编辑:左秋子

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