台湾 美食指南
庄记古早味冰店 铜板价烧仙草最美味
华夏经纬网   2018-12-12 14:42:28   
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    新市区庄记古早味冰店冬天主打烧仙草和圆仔汤,其中烧仙草用古早工法熬煮,而且可放入5种配料,一碗40元的烧仙草就能让人吃得饱足。(李其桦摄)图片来源:台湾《中时电子报》

    庄记古早味冰店店内墙上贴满台湾早年电影海报,充满浓厚怀旧气息。(李其桦摄)图片来源:台湾《中时电子报》

    新市区庄记古早味冰店贩卖古早味烧仙草,不仅可选配料超过10种,且铜板价一碗仅40元(新台币,下同),实惠美味,每年冬天生意特别兴隆,传承一甲子的美味让每个人都吃得到。

    庄记古早味冰店位于新市区华兴街上,也是新市夜市范围,热闹的街道两旁小吃林立,约10坪大小的店内墙上贴满台湾早期电影海报,搭配店内暗红色调,有股浓厚怀旧风味。

    李老板娘表示,庄记古早味冰店为夫家事业,最早在1947年公公推手推车上街卖刨冰,那时卖的种类没有现在那么多;直到5年前先生和小姑才在华兴街顶下店面创业。

    庄记古早味冰店除了卖刨冰、八宝冰、雪花冰、牛奶冰,还兼卖仙草冻、锅烧意面和厚片吐司,种类非常多样。到了冬天则主打烧仙草和圆仔汤,其中烧仙草为每天熬煮制成,而且完全遵照古法制作,仙草香甜而不腻,而且店内无论冷热饮,最多可以加入5种配料,一碗40元的烧仙草就可以让人吃得饱足。

    另外,庄记古早味冰店使用古早工法熬煮红糖,而且还推出面茶,也是冬天难得可以吃到的古早味热饮。

    庄记古早味冰店

    地址:新市区华兴街116号

    电话:06-5990202

    营业时间:每日上午11点到晚上10点,不定时公休

    菜单:八宝冰、庄记招牌冰40元、雪花冰50~75元、烧仙草40元、招牌红豆汤和圆仔汤皆40元。

 

来源:台湾《中时电子报》

 

责任编辑:邱梦颖

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