2008-09-17 08:21:57 华夏经纬网
王伟忠聊起妈妈和以前在眷村的生活点滴，真是三天三夜都讲不完！(图／婴儿与母亲提供)
电视名制作人王伟忠，制作许多脍炙人口的节目，而这位电视圈的鬼才，平时最爱吃妈妈的家常菜！这位来自嘉义建国二村的眷村子弟，聊起妈妈和以前在眷村的生活点滴，那真是三天三夜都讲不完了！到底在伟忠哥心中，王妈妈是一位怎样的厉害角色，让自己佩服的五体投地呢？
我妈妈 很了不起！
“我妈妈，是一位了不起的女性！”伟忠哥笑着说。电视名制作人伟忠哥，从小在嘉义的建国二村中长大，当时在眷村生活中，因为生活环境比较困苦，因此眷村妈妈们为了让孩子们能吃饱，几乎个个都有一身好手艺！
“我妈是这样的，以前大家民生物资不够丰富，一家人口众多，又要吃饭，又要想办法贴补家用，因此都会想办法从现有的菜色中，去满足我们这群孩子的胃。”伟忠哥说。
穷则变 变则通
虽然当时没有大鱼大肉，但是在王妈妈的巧手变化下，简单的面条、鱼丸、油条、鸡蛋，就能变化出好几种新鲜菜色，让伟忠哥吃得津津有味、赞不绝口！
“以前是这样的，鱼丸、油条很便宜，但是两条油条哪够我们一家人吃呢？所以我妈就想啦，既然这样，那就作油条打卤好了。什么是油条打卤呢？就是先把锅子烧热，然后烹酱油，加热水，接着加面、蛋花、蒜苗，然后再洒上切碎的油条，就这样，两根油条，变成一大锅人间美味！”伟忠哥笑着说。
从简单的食材去变化出满满一桌的家常菜，运用“穷则变、变则通”的道理，是伟忠哥对母亲最敬佩的地方！“小时候家里穷，但是母亲总是能变出一堆新鲜玩意儿！”伟忠哥说。
小时候，伟忠哥超爱画画，更爱画漫画（和看漫画），因此王妈妈特地帮买来一块黑板，让伟忠哥可以画个起劲，只要有一根粉笔在手，马上就能画出生动的连环漫画，而这些也让伟忠哥在无形中磨练出一身好本领，永远有源源不绝的灵感，得以制作出最有意思、脍炙人口的节目。
拍摄纪录片 向母亲致敬
在得知自己家乡的眷村即将要拆除，伟忠哥特别回到故乡-嘉义，为外省眷村的妈妈们，花了4～5年的时间拍摄纪录片，片名为《伟忠妈妈的眷村》。
“希望可以藉由这部纪录片，将眷村的生活点滴记录下来，让第二代、第三代、第四代知道，我们都是来自眷村的孩子！这是一种不忘本的精神！”伟忠哥说。
王妈妈住在眷村已经五十多年了，虽然眷村的房子已经残破不堪，但是却充满着大家儿时的回忆！对王妈妈来说，从大陆搬迁到台湾、孩子们相继出生、一起为生活打拼的点点滴滴，甚至到王伯伯去世，数十年的心情点滴、青春岁月、生活记忆，统统都在这眷村上头了！“虽然住新房子是很开心的，但是妈妈还是很难过，也流下不少眼泪！”伟忠哥说。
也因此，伟忠哥特别将自己老家的门牌给留下来，并在王妈妈、大姐蓉蓉，以及街访邻居的帮忙下，亲自拍摄这支纪录片。
“那时候会想拍摄纪录片的原因，一方面是想替妈妈留下家乡的回忆，另一方面是为了要让自己和后代能不忘本，将来孩子、孙子问了，才有故事可以告诉他们嘛！”伟忠哥笑着说。
眷村生活 说不完的故事和灵感
“眷村的生活，具有一种潜移默化的力量，而当一个人潜在的力量大于外在的学习时，许多想法就会强烈的一直在脑海里翻搅。”伟忠哥说。小小的眷村，却聚集来自大陆各省的人，各地的文化、不同的风俗民情，激发出许多令人赞叹的火花，让人不得不佩服！
从小耳濡目染的他，更练就一身对环境相当敏锐的直觉力和观察力，也创作出许多脍炙人口、叫好又叫座的节目。
采访后记
其实，伟忠哥是《婴儿与母亲杂志》19周年的封面人物呢！从当年的帅气老爸到今日的成熟内炼，伟忠哥笑着表示：“我的母亲，对我影响很大！”
伟忠哥在制作圈内是出名的严师，其实他只是秉持者不忘本的信念，对万物保持着感谢的态度罢了！秉持着母亲对自己的教诲，再将之传给下一代，这股传承的力量，独厚而深远！
中时电子报
责任编辑:包玮玮
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