一、项目概况：

    荞头是一种含有糖和多种矿物质的蔬菜食品，具有杀菌、解腻、开胃、护肤、美容养颜等功能，深受人们喜爱。新建县是中国荞头之乡，种植荞头历史悠久，品质极优，基地种植面积大。品质特点一是色白；二是层多；三是肉脆；四是个头大而均。色白则无污染，层多则耐腌制，肉脆则爽口，个大均匀则有利深加工。新建县现以生米镇为中心连片基地种植荞头面积达 3万余亩，产量达6万余吨，形成了特色品种种植规模。

    二、市场分析：

    新建县目前荞头深加工生产能力，远不能满足种植生产要求，种植的养头以出售到外地作深加工原料为主，深受加工厂家的青昧睐，湖北、湖南、广东、浙江、福建、上海等10多个省、市大量争相采购荞头作原料，经加工后除销售国内还远销日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国等10多个东南亚国家和地区，仅日本、韩国这两个国家每年就要消费荞头罐头约2万吨，所以市场前景好。

    三、投资规模：

    本项目总投资为7000万元，其中固定资产4000万元，流动资金3000万元；年加工5万吨荞头原料。

    四、技术和设备

    l、公司现有荞头罐头生产线一条，百吨荞头腌制池l 5个；

    2、扩建腌制池2万立方米；

    3、拟增加4条年产万吨荞头罐头生产线；

    4、新建技术中心和产品检测试验室；

    5、其它机械设备。

    五、投资效益：

    项目完成后年新增销售收入25000万元，新增销售税金及附加1150万元，新增利润总额2100万元，预计3．5年能收回全部投资。

    六、投资方式：不限（江西台办）