在铜鼓的农村一批有经营能力的人在政府的引导下相继成立了各种农业合作社，在丰收之年，帮助农民跑市场，找销路，在大灾之年，提供技术和资金与农民共担风险，为农民致富铺平道路。

铜鼓县神龙食用菌科技合作社是一家专营双孢蘑菇的农业合作社，今年由于冰冻灾害的影响，价值最高的首批双孢蘑菇被冻死，同时也延缓了双孢蘑菇生产期，错过了最佳销售期，目前国内市场的价格是每公斤2元左右，为减轻农民损失，合作社把收购价提高到每公斤3元与农收共同承担损失。

铜鼓神龙食用菌产业科技合作社社长陈运兴说：“我们合作社最多的时候每天收菇26000千斤，而每天只能销售3000余斤，还有23000斤是进行盐渍加工，等到市场价格回升之后再销售出去。”

铜鼓曾经是全国香菇第二大生产基地，但由于香菇种植极度消耗森林资源，这一产业被禁止。铜鼓又引进以稻草为原料的双孢菇蘑菇，合理解决了人民生活与生态环境的矛盾，成为取代香菇生产的绿色产业。

菇农叶强去年试种了四分田的双孢蘑孢，现如今已进入了丰产期每天这四分田都会给他带来近200元的收入。

禽业合作社资助农民购买鸡苗，猪业合作社为农民免费为农民提供技术、注射疫苗，林业合作社与农民共同分担种苗费用，在铜鼓90%的农业种养户都加入了各类农业合作社，合作社也成了农民致富的桥梁，规避风险的港湾。(铜台办）