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崇仁麻鸡
2011-07-28 09:17:12     华夏经纬网

  

  崇仁麻鸡是江西省崇仁县地方鸡种,蛋肉兼用型,分黄麻与黑麻两类,经测定,崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点,即可食部、 氨基酸及维生素含量高,胆固醇含量低微。此外,崇仁麻鸡还是我国最宝贵的矮小型基因库,被中科院确定为我国很有发展前途的地方优良品种,于1996年被输入“国际信息网络中心”,同时“绿凤”牌麻 鸡系列产品获江西省科技新成果新产品博览会金奖,中国国际食品博览会“国际名牌酿造品”称号,1997年该县被国家命名为“中国麻鸡之乡”,崇仁麻鸡荣获“中国十大名鸡”称号,1998年,该县在国家 正式注册了“山凤”牌崇仁麻鸡商标。

江西省人民政府台湾事务办公室
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